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 Courge spaghetti gratinée

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AuteurMessage
Pierre

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Date d'inscription : 24/01/2011
Localisation : région des Laurentides

MessageSujet: Courge spaghetti gratinée   Mer 24 Oct 2012 - 16:26

«La courge spaghetti offre une belle alternative à l'utilisation des pâtes alimentaires et permet de manger un bon légume et de ce fait de réduire les calories!»




Courge spaghetti gratinée


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Préparation: 15 min
Cuisson : 50-55 min
Portions 2

Ingrédients :

1 courge spaghetti
Environ 500 ml (2 tasses) de votre sauce à spaghetti préférée
1 tasse de fromage râpé, mozzarella, cheddar, (moi : cheddar, Chèvre Noir)

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C (400°F).

Couper la courge dans le sens de la longueur. Enlever les graines.[/size]

Déposer les moitiés sur une plaque à biscuits et cuire au four jusqu’à ce que les filaments se détachent (environ 40 minutes)

Sortir les demi-courges du four et remplir les cavités de votre sauce préférée. Saupoudrer de fromage râpé.

Remettre au four pendant environ 10 minutes, le temps que la sauce devienne chaude.

Mettre le four à «broil» pour faire gratiner le fromage. (pendant quelques minutes seulement).

Servir une demi-courge par personne.


Source : recette adaptée et inspirée de celle de Mathieu Cloutier et Jean-Philippe St-Denis, tirée du livre Kitchen Galerie
et publiée dans le Journal de Montréal
, «Des idées de chefs, soirs de semaine», le 13 octobre 2012, p. 4



Dernière édition par Pierre le Jeu 25 Oct 2012 - 4:16, édité 1 fois
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Janine

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Messages : 5711
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Localisation : Içi

MessageSujet: Re: Courge spaghetti gratinée   Mer 24 Oct 2012 - 16:57

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] beaucoup Pierre c'est certain que je vais l'essayer !


La vie est belle, profitons d'elle !
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Fille

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Messages : 120
Date d'inscription : 27/03/2011

MessageSujet: Re: Courge spaghetti gratinée   Mer 24 Oct 2012 - 19:46

Mmmm!ca l air bon sa petite recette la Merci!
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@Cuisinière
Fondatrice
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MessageSujet: Re: Courge spaghetti gratinée   Mer 24 Oct 2012 - 20:03

J'aime beaucoup même plus le spaghetti servi avec la courge qu'avec les pâtes.
Ma façon de la préparer, celle-ci était très grosse, j'ai mangé le reste le lendemain
Merci Pierre pour la recette je ne l'avais pas fait gratinée, ça donne des idées
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Mitsy

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MessageSujet: Re: Courge spaghetti gratinée   Jeu 1 Nov 2012 - 7:08

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Cally excellent ton travail, j'ai consulté, et je consulterai encore. Quelle bonne idée, encore [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Invité
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MessageSujet: Re: Courge spaghetti gratinée   Jeu 1 Nov 2012 - 7:50

Pour cette recette de courge
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MessageSujet: Re: Courge spaghetti gratinée   

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Courge spaghetti gratinée
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