Trempette (sans sel)

Trempette (sans sel)

1/2 tasse de tofu soyeux Silken
2 c. à s. de mayonnaise
1/2 tasse de poivrons rouges grillés (en pot)
1 c. à thé de poudre de chili (ou d'ail)
1 c. à thé de poudre d'oignon
1 1/2 c. à soupe de jus de lime (ou de citron)
3 c. à s. de coriandre fraîche hachée (ou aneth ou persil)

Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur.
Mixer environ 30 secondes jusqu'à homogénéité.
Verser dans un petit bol et couvrir.
Réfrigérer x au moins 30 minutes.

Cette trempette est bonne avec les chips de pita,
les crudités ou en garniture dans un sandwich à la viande.

(source :osez les saveurs)