Ragout de poulet en boulette

Ragout de poulet en boulette
 

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4 petites poitrines de poulet sans os ni peau passé au robot pour hacher légèrement.
1 tasse de riz blanc 5 minutes
1 œuf
1 oignon passé au robot avec
1 gousse d’ail
Sel et poivre, ciboulette séchée
 
Mélangez tous ces ingrédients  et formez des boulettes cigares. Déposez dans un plat allant au four avec 1 tasse et demi de bouillon de poulet. Couvrir et cuire a 375F. Pendant 45 minutes ou plus si besoin.
 
Dans une poêle  fondre
3 cuillères à soupe de beurre ajoutez
3 cuillères à soupe de farine et bien mélanger a l’aide d’un fouet métallique. Ajoutez
3tasses de bouillon de poulet et ½ cuillère à thé de concentré de  Bovril au bœuf. Bien mélangez a l’aide du fouet sur feu moyen jusqu'à épaissisement. Ajoutez les boulettes et un peu de persil et servir bien chaud.






création corralou d'après une idée de Pinterest

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Du poulet haché maison, voilà qui est intéressant.   Une belle recette, avec beaucoup de sauce, en plein dans mes goûts.

Merci Corralou.

   Corralou,

Je regarde souvent les recettes sur Pinterest....tellement de belles et bonnes recettes sur ce site.
Et j'avais justement vu cette recette mais comme j'aime pas trop la sauce blanche , je vais probablement la faire mais avec sauce brune !

Ah oui, d'ailleurs le poulet au citron viens de Pinterest

 Corralou, très intéressante cette recette et beaucoup
de sauce comme aime mon Sylvain.

Je te la vole et viendrai mettre mon appréciation lorsque je la ferai.

Ciao

bienvenue a tous 
mon mari et moi avons bien aimé  

Jean 
oui poulet haché mais pas compléetement juste un petit tour de robot pour garder la viande presque intacte.

Corralou, c'est le moyen pour me faire manger du poulet haché, car celui du commerce j'en suis incapable.  Je ne suis pourtant pas difficile mais là...   Je ne peux vraiment pas.
J'en ai déjà acheté mais je ne l'ai même pas cuisiné...

moi non plus Jean 
je n,aime pas son aspect on dirait de la colle rose. mon poulet a moi est resté blanc
je vais vous mettre une boulette coupée demain si j'y pense.

Encore une recette que j'avais manquée, je suis certaine que c'est bon.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Corralou