Saucisse italienne douce sautée aux légumes

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[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] saucisse italienne douce sautée aux légumes source Cuisinière 1 livre de saucisse italienne douce Légumes , oignon,poivrons vert, jaune, rouge,orange au goût zucchinis,céleri,si désiré, brocoli et choufleur, champignons. Enlever la peau de la saucisse. La couper par bouts de 2 pouces et en faire des boulettes. chauffer 4 tasses d'eau avec 1 oignon coupé en quartiers. 1 cuil. à table de bovril au boeuf Poivrer Quand l'eau bouillonne ajouter la viande un morceau à la fois pour que l'eau continue de bouillir.Cuire environ 40 minutes.Enlever la viande , dégraisser le bouillon Réserver. Faire revenir les légumes dans 1 cuil. à table d'huile, jusqu'à semi cuits, en commençant par les plus longs a cuire.Ajouter le bouillon , épaissir avec un peu de veloutine.Ajouter les bouts de saucisse.Servir sur du riz ou avec des pommes de terre en purée

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