@Cuisinière
Fondatrice
Messages : 59303
Date d'inscription : 08/12/2010
Age : 84
Localisation : Thetford Mines Québec
 | Sujet: Poivre Rollande  Lun 17 Jan 2011 - 21:07 | |
| poivre de Rollande
Un jour une très bonne amie m'a donné en cadeau ce mélange...
depuis je l'utilise pas mal partout.
Vraiment super
Recette de poivre/anis
6 c. soupe de poivre noir en grains
3 c. soupe de baies de poivre rose
1 c. soupe de coriandre en grains
1/3 c. thé de paprika
1 fleur d'anis étoilé
5 à 8 clous de girofle
Réduire finement le tout, en poudre. Le moulin à café est le plus efficace.
Utiliser pour tout ou presque (table et cuisson). [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] Invité Merci pour votre (vos) message | |
|
Maryse
Messages : 1715
Date d'inscription : 02/01/2011
Localisation : Terrebonne
| | Sujet: Re: Poivre Rollande Mer 26 Jan 2011 - 14:15 | |
| Ce sont toutes des épices que j'aime,
je vais essayer ça sans faute , merci ! | |
|
Jean
Messages : 6046
Date d'inscription : 01/07/2011
Localisation : Québec
| | Sujet: Re: Poivre Rollande Jeu 27 Aoû 2015 - 18:41 | |
| Très intéressant comme poivre, j'aime bien.
MerciCuisinière et un merci a ton amie aussi.
La recette remplie un petit pot a épice. | |
|
Ginette
Messages : 9371
Date d'inscription : 15/02/2011
Localisation : beauharnois
| | Sujet: Re: Poivre Rollande Ven 9 Sep 2016 - 9:46 | |
| :merci 5 : Jean d'avoir fait remonté cette recette qui m'avait échappé
:merci 5 : Cuisinière pour ce partage je vais faire dret là J'ose être ce que je suis tous les jours, au risque de tout perdre | |
|
Jean
Messages : 6046
Date d'inscription : 01/07/2011
Localisation : Québec
| | Sujet: Re: Poivre Rollande Ven 9 Sep 2016 - 9:55 | |
| Un plaisir Ginette, faut faire connaître les bonnes découvertes.
Je vais placer mon mélange d'épices a l'ancienne, j'ai réalisé hier qu'il n'était pas ici.
La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.
Baruch Spinoza | |
|
Sylvie
Messages : 5423
Date d'inscription : 12/02/2013
Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges
| | Sujet: Re: Poivre Rollande Ven 9 Sep 2016 - 10:34 | |
| :merci 5 : je n'avais pas vu cette recette de poivre je la place
dans mon livre des cuistots et j'attend avec impatience ta re7
d'épices anciennes Jean, tu nous diras comment l'utiliser? Je cultive ma vie comme un grand jardin: je l'arrose tous les jours d'amour et de bonheur | |
|
Contenu sponsorisé
| | Sujet: Re: Poivre Rollande | |
| |
|
Accueil 
