Sauce Alfredo
Site Recettes Qc.ca
Auteur : Shental
2 tasses (500 ml) de lait
1/4 c .à thé (1 g) de sel d'ail
1/4 c. à thé (1 g) de poivre
1 pincée de muscade
1 1/2 c. à soupe (12 g) de farine
1/4 tasse (40 g) de fromage parmesan râpé
1/4 c. à soupe (1 g) de persil séché
Sel (au goût)
Dans un poêlon profond, verser le lait, le sel d'ail, le poivre, la muscade et le persil. Chauffer à feu doux.
Ajouter la farine et brasser au fouet.
Porter à ébullition jusqu'à épaississement de la sauce.
Baisser le feu et laisser mijoter 2 minutes à basse température.
Ajouter le fromage tout en brassant doucement au fouet. Saler au goût.
Servir sur des pâtes alimentaires.
Accueil 
Évènements 
