Pierre
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 | Sujet: Cigares au chou étagés, façon lasagne  Ven 1 Avr 2011 - 5:49 | |
| Vous aimez les cigares au chou? Vous êtes pressés? Voici une délicieuse solution rapide. Vivement les astuces et recettes de Ricardo.
Cigares au chou étagés, façon lasagne
Temps de préparation: 30 min
Cuisson: 2 h 30
Portions: 6
Ingrédients:
- 675 g (1 1/2 lb) de bœuf haché mi-maigre
- 1 gros oignon, haché
- 2 gousses d'ail, hachées
- 10 ml (2 c. à thé) d'origan séché
- 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de moutarde sèche
- 5 ml (1 c. à thé) de sel de céleri
- 125 ml (1/2 tasse) de riz à grains longs étuvé
- 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés
- 2 litres (8 tasses) de chou vert
- 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
Préparation:
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Dans un bol, mélanger la viande, l’oignon, l’ail et les épices. Saler et poivrer.
Émietter la moitié du mélange de viande dans un plat de cuisson d’environ 33 X 23 cm (13 X 9 po). Parsemer avec la moitié du riz et y répartir la moitié des tomates. Couvrir avec la moitié du chou et presser légèrement. Ajouter le reste de la viande et du riz de la même façon. Y répartir le reste des tomates. Couvrir avec le reste du chou. Saler et poivrer généreusement. Verser le bouillon. Couvrir d’une feuille de papier d’aluminium. Cuire au four 2 heures. Retirer le papier d’aluminium et poursuivre la cuisson 30 minutes.
Source :
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Dernière édition par Pierre le Sam 2 Avr 2011 - 6:53, édité 1 fois | |
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@Cuisinière
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| | Sujet: Re: Cigares au chou étagés, façon lasagne Ven 1 Avr 2011 - 16:27 | |
| super belle recette Pierre [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour le partage [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] Invité Merci pour votre (vos) message | |
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Pierre
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| | Sujet: Simple et délicieuse! Sam 2 Avr 2011 - 10:13 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Cuisinière, C'est grâce à toi et à ton choughetti que j'ai cuisiné cette recette. Le plat est si simple à préparer et surtout tellement délicieux! Bon appétit! | |
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| | Sujet: Re: Cigares au chou étagés, façon lasagne | |
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