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 Poulet gourmand façon Queen

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Cuisinière1



Messages : 356
Date d'inscription : 14/12/2010
Localisation : au Québec

MessageSujet: Poulet gourmand façon Queen    Mer 2 Mar 2011 - 11:46

Poulet gourmand façon Queen

de Cuisinière

Pour 4 -5 personnes

Pomme de terre pour 2 personnes
Poulet ou dinde cuite pour 2 personnes
1 boîte de soupe crème de champignons
½ boîte de lait 2%
½ boîte d'eau
Veloutine blanche
2 cuil. À thé de bovril au poulet
1 cuil. À thé de poudre d'oignon
¼ de cuil. À thé de poivre
¼ de cuil; à thé de basilic
sel au goût (le bovril est salé)
½ tasse de pois en conserve
½ tasse de carottes
½ tasse de fromage cheddar râpé
veloutine blanche


Faire cuire les pommes de terre, les piler avec un peu de beurre et de lait et saler et poivrer au goût.

Chauffer la soupe avec le lait et l'eau et l'épaissir avec la veloutine.

Beurrer des moules individuels déposer le ¼ des pomme de terre en purée

Verser une partie de la sauce.Recouvrir du reste des pommes de terre et parsemer de fromage râpé .

Faire gratiner.
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