Cot
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 | Sujet: Cotes levées dos de porc à la sauce V.H.  Mar 11 Jan 2011 - 18:34 | |
| Cotes levées dos de porc à la sauce à l’ail V.H.
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Ingrédient
Cotes levées de dos
1/2 ou moins de pot de sauce pour cotes levées sauce à l’ail V.H.
Tranches d’oignon tranché mince, poivre
1/4 de tasse plus ou moins au goût de cassonade facultatif
Méthode
Lavée les cotes au vinaigre
Enlever le surplus de gras
Ainsi que les membranes petites peau
Couper les morceaux entre 4 à 6 os au goût
Mélanger environ 1/2 plus ou moins quantité au goût du pot de sauce à cotes levée
Ajouter oignon, cassonade, poivre
Faire mariner un sac à congélation
Environ 12 hres ou plus tourner de temps à autre
Déposer le tout dans la mijoteuse
Cuire à hight pour environs 3.30 hres ou plus à la demi de la cuisson tourner les cotes lorsque prêt
déposer sur une plaque badigeonner de sauce et faire caraméliser au four ou au B.B.Q.
servir avec un riz au choix
très bon tendre à souhait
Dernière édition par cot le Jeu 8 Sep 2011 - 19:41, édité 1 fois | |
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Maryse
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| | Sujet: Re: Cotes levées dos de porc à la sauce V.H. Mer 12 Jan 2011 - 1:11 | |
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