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 Pâte à frire à la bière

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Jean

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MessageSujet: Pâte à frire à la bière   Jeu 27 Avr 2017 - 6:37

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Une délicieuse pâte qui demandera de frire à 400*F.  Et il est préférable d'enfariner les pièces à frire avant de les tremper dans la pâte.  La farine assaissonnée convient bien.

Il va sans dire qu'une saucette dans le jus de citron avant la farine fera merveille ici avec le poisson ou le poulet.  Et vous pouvez saler poisson ou viande au besoin.

De la pâte pour environ 2 lb de poisson, fruits de mer ou viandes.

1 tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1 œuf
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de paprika
10 oz de bière

Mélanger les ingrédients secs et graduellement y incorporer en battant la bière.

Laisser reposer 20 minutes avant d'utiliser.

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La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.  

Baruch Spinoza
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Sylvie



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MessageSujet: Re: Pâte à frire à la bière   Jeu 27 Avr 2017 - 10:38

J'aime 1  et encore une fois je pique la recette.

Ciao


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Jean

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MessageSujet: Re: Pâte à frire à la bière   Jeu 27 Avr 2017 - 10:50

J'ai fait plusieurs recettes de pâte à frire cette hiver, je vais en consigner au moins deux autres.

Un plaisir de partager avec des gens comme vous.



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MessageSujet: Re: Pâte à frire à la bière   

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