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 Boulettes de boeuf pannées :

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France

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Messages : 1502
Date d'inscription : 23/10/2013
Age : 53
Localisation : Montreal en Ville

MessageSujet: Boulettes de boeuf pannées :   Mer 14 Jan 2015 - 21:39

Excellentes ces boulettes!!

.500 gr. de boeuf haché maigre
1 petit oignon haché fin
1 c.thé d'épices à steak
sel et poivre(j'ai omis le sel vu que l'épice à steak en contient)

1 oeuf battu
chapelure de biscuits soda(non salé)

Bien mêler la viande,oignons,épices,sel et poivre.
Faire de belles boulettes aplatie à 1/2 pc. d'épaisseur.
Tremper les boulettes dans l'oeuf battu et ensuite dans de la chapelure de biscuits sodas .
Cuire dans le beurre additionné d'un peu d'huile,sur feu moyen-doux en retournant dès qu'un côté est bien doré.

servir avec une sauce aux champignons ou sauce bbq hot-chicken(moi)

source: recettes du Québec -Sukie

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