Ma mère faisait souvent ce pouding
1 ta. beurre
2 ta. sucre
4 oeufs
3 ta. farine tamisée
5 c.thé poudre à pâte
2 c.thé vanille
1 1/2 ta. lait
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SIROP:
3 ta. eau
1ta. sirop d'érable
2 ta. cassonade
2 c.ta. beurre mélanger avec 2 c.ta.farine(beurre manié)
POUR LA PÂTE:
Crèmer le beurre;ajouter le sucre,oeufs et bien battre.Combiner les ingrédients secs ensemble et ajouter à la préparation au beurre en alternant avec le lait;ajouter la vanille et bien mélanger.
POUR LE SIROP:
Bouillir l'eau,sirop et cassonade,amener à ébullition.Ajouter le beurre manié et mijoter pour sur feu doux pour environ 10 mn.verser le sirop dans un grand moule beurré et verser la pâte.Cuire à 350° jusqu'à bien cuit.
Entre le Pardon et la Vengeance, je choisis l'indifférence 
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