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Trucs pour faire des tournedos de poulet : 8356b611

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 Trucs pour faire des tournedos de poulet :

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MessageSujet: Trucs pour faire des tournedos de poulet :   Trucs pour faire des tournedos de poulet : EmptyVen 4 Avr 2014 - 9:18

TRUC POUR FAIRE VOS TOURNEDOS DE POULET DE ROUSSINE (une amie)

Désosser les poitrines et les cuisses,enlever le gras et la peau,couper les poitrines en trois,passer au hache-viande avec la roulette à gros trous,mouler le poulet haché dans un petit plat de 3 pouces de diamètre,3/4 de pouce de hauteur.
Passer un couteau autour pour démouler,entourer d'une tranche de bacon en serrant un peu et piquer 3 ou 4 cure-dents pour tenir le tout.


1 poulet de 2 kilos donne environ 6 tournedos.Peuvent être congelés et enveloppés séparément.Décongeler avant de faire cuire.


Note de Roussine:
Pour un meilleur résultat sur le barbecue,les faire cuire sur la grille à fruits de mer.
J'ai tentée cette expérience car les tournedos de poulet d'épicerie ne sont tout simplement pas à mon goût.Ceux que je fais sont 100/100 poulet.
Mes résultats sont concluants.
Alors je partage mon truc avec vous,ça vaut le peine.

source: Roussine(PR)
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MessageSujet: Re: Trucs pour faire des tournedos de poulet :   Trucs pour faire des tournedos de poulet : EmptyLun 14 Avr 2014 - 11:32

merci 2  c'est a essayer  j\'aime


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Merci pour votre (vos) message
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MessageSujet: Re: Trucs pour faire des tournedos de poulet :   Trucs pour faire des tournedos de poulet : EmptyLun 14 Avr 2014 - 22:26

j'ai fais sa manière et c'est vrai que c'est bien meilleur  j\'aime
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MessageSujet: Re: Trucs pour faire des tournedos de poulet :   Trucs pour faire des tournedos de poulet : Empty

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