Entrez chez moi Cuisinière
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Entrez chez moi Cuisinière

Rencontres amicales, cuisine, recettes, jardinage, sciences diverses
 
AccueilAccueil  PortailPortail  ÉvènementsÉvènements  S'enregistrerS'enregistrer  CirculairesCirculaires  PublisacPublisac  ConnexionConnexion  
Le deal à ne pas rater :
Mangas Kazé : 2 achetés = 1 manga offert
Voir le deal

 

 Gratin de saucisses à la bière

Aller en bas 
3 participants
AuteurMessage
Pierre




Messages : 2625
Date d'inscription : 24/01/2011
Localisation : région des Laurentides

Gratin de saucisses à la bière Empty
MessageSujet: Gratin de saucisses à la bière   Gratin de saucisses à la bière EmptyJeu 26 Jan 2012 - 6:17

«Saucisses, bière et fromage font un heureux mariage de saveurs! Ajoutez des légumes et vous aurez un repas qui plaira aux gourmands!»


Gratin de saucisses à la bière

Le plat à sa sortie du four:


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

le mets servi dans l'assiette:


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4

Ingrédients:

4 tasses (1 l) eau
1 pincée sel
1 tasse (250 ml) carottes, en cubes (moi: taillées grossièrement)
1 tasse (250 ml) navet, en cubes (moi: taillé grossièrement)
2 tasses (500 ml) pomme de terre, pelées, en dés ( moi: taillées grossièrement)
1 c.à thé (5 ml) beurre
1 lb (454 g) saucisses de porc et boeuf (moi: saucisses de veau)
1/2 tasse (125 ml) oignons, émincés (moi: un gros oignon rouge émincé)
2 c.à soupe (30 ml) persil, frais, haché
1 1/2 tasse (375 ml) bière
2 tasses (500 ml) bouillon de poulet
1/2 lb (225 g) fromage Provolone, tranché (moi: cheddar fort)
* J'ai ajouté 30 ml (2c. à soupe) de moutarde à l'ancienne


Méthode

1 Dans une casserole, amener l'eau à ébullition.

2 Ajouter le sel, les carottes, le navet et les pommes de terre. Laisser mijoter couvert pendant 10 min. (moi 15 min.). Égoutter.

3 Dans une poêle, chauffer le beurre et cuire les saucisses 2 min. sur feu moyen. Ajouter les oignons, le persil et laisser chauffer 2 min.

4 Préchauffer le four à 375°F (190°C).

5 Déposer les saucisses dans un plat à gratin et recouvrir de la préparation aux légumes.

6 Mouiller avec la bière et le bouillon dans lequel vous aurez ajouté la moutarde et garnir de tranches de fromage. Cuire au four environ 20 min.

Source: recette partagée par Viviane02
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Revenir en haut Aller en bas
Cot




Messages : 5309
Date d'inscription : 17/12/2010
Localisation : Rive Nord

Gratin de saucisses à la bière Empty
MessageSujet: Re: Gratin de saucisses à la bière   Gratin de saucisses à la bière EmptyJeu 26 Jan 2012 - 9:05

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]une autre belle recette à essayer certain
avec ces bons ingrédients mes hommes vont aimé
Revenir en haut Aller en bas
Pierre




Messages : 2625
Date d'inscription : 24/01/2011
Localisation : région des Laurentides

Gratin de saucisses à la bière Empty
MessageSujet: C'était bon!   Gratin de saucisses à la bière EmptyVen 27 Jan 2012 - 17:04

:allo:

C'était bon! Recette à conserver et à refaire!

Adaptez cette recette à vos goûts, mais conservez bière, fromage et saucisses!


:Merci:
Revenir en haut Aller en bas
Cally

Cally


Messages : 10381
Date d'inscription : 17/12/2010
Localisation : Repentigny

Gratin de saucisses à la bière Empty
MessageSujet: Re: Gratin de saucisses à la bière   Gratin de saucisses à la bière EmptyVen 27 Jan 2012 - 17:43

C'est noté, moi j'aime beaucoup la saucisse...
une très bonne façon de la préparer.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





Gratin de saucisses à la bière Empty
MessageSujet: Re: Gratin de saucisses à la bière   Gratin de saucisses à la bière Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Gratin de saucisses à la bière
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Pâtes aux saucisses italiennes * (saucisses)
» Jambon à la bière:
» Rôti de porc à la bière
» Rôti de bas de palette à la bière
» Pâte à frire à la bière

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Entrez chez moi Cuisinière :: Entrez chez moi :: Recettes et cuisine :: Les viandes :: Les charcuteries, cretons, saucisses, saucissons, terrines, etc...-
Sauter vers: