Entrez chez moi Cuisinière
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Entrez chez moi Cuisinière

Rencontres amicales, cuisine, recettes, jardinage, sciences diverses
 
AccueilAccueil  PortailPortail  ÉvènementsÉvènements  Dernières imagesDernières images  S'enregistrerS'enregistrer  CirculairesCirculaires  PublisacPublisac  ConnexionConnexion  


Le Deal du moment :
Manga Chainsaw Man : où acheter le Tome 17 ...
Voir le deal
19.99 €

 

 Soupe de légumes

Aller en bas 
AuteurMessage
Marie Jo

Marie Jo


Messages : 10328
Date d'inscription : 04/01/2011
Age : 73
Localisation : France occitanie

Soupe de légumes Empty
MessageSujet: Soupe de légumes   Soupe de légumes EmptyMer 18 Jan 2012 - 13:10

4 tranches de bacon découpées en gros lardons
4 cuillères à table d'huile d'olive.(pour moi 2 seulement)
2 pommes de terre pelées et découpées en cubes.
2 à 3 blancs de poireaux taillés en lamelles
250 à 300g d'haricots mange-tout en dés.
3 tomates mûres découpées en petits cubes.
1/2 coeur de chou blanc ( moi je le fais blanchir avant) taillé en lanières.
1 grain d'ail écrasé, thym, laurier, 1 petit oignon piqué de clous de girofle.

Faire blondir le lard dans une sauteuse avec de l'huile d'olive.
Ajoutez les poireaux, remuez, faire revenir l'ensemble quelques minutes.

Versez 2 litres d'eau bouillante, portez à ébullition, attendre 2 minutes, incorporez les haricots et les tomates, puis les aromates.

Laissez cuire 25 à 30 minutes, mettre le chou et les pommes de terre.

Continuez la cuisson environ 30 minutes.

Vous pouvez servir sur des tranches de pain grillé, versez le bouillon de légumes, servir à part du fromage râpé et des noisettes de beurre.


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pretty one [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Revenir en haut Aller en bas
 
Soupe de légumes
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Soupe aux légumes
» Soupe aux légumes
» Soupe aux légumes
» Soupe aux légumes
» Soupe crème de légumes

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Entrez chez moi Cuisinière :: Entrez chez moi :: Recettes et cuisine :: Soupes, potage, crème-
Sauter vers: