Ma vinaigrette préférée

Ma Vinaigrette préférée

1/4 t. de vinaigre de vin
2/3 t. d'huile d'olive
1 c. à thé oregan séché
1 c. à s. moutarde de Dijon
1 jaune d'oeuf
1 gousse d'ail écrasée
1 c. à thé de sirop d'érable
sel, poivre au goût

Mettre dans un pot de vitre et brasser.