Épices BBQ:

Excellent!Les épices sont bien doser:)

2 c.ta. flocons d'oignons déshydratés
2 c.ta. graines de coriandres écrasées
2 c.ta. de cassonade
2 c.ta. persil sèché
4 c.thé de paprika
2 c.thé de poudre d'ail
2 c.thé de fleur de sel
1 c.thé de piment cayenne broyés(moi piments chilis sèchés)

1) Méler ces ingrédients et conserver dans un pot hèrmétique.


Source Beaubarbu P.R. (je cuisine simple&relax,2 ième trimestre 2010,p.12)