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 Panure pour poulet:

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Panure pour poulet: Empty
MessageSujet: Panure pour poulet:   Panure pour poulet: EmptyMer 26 Jan 2011 - 16:00

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Mmmmmm...

1 ta. de céréales rice krispies
1/2 ta. de chapelure nature
1 c.ta. de poudre d'oignon
1 c.ta.de paprika
1 c.ta. de moutarde sèche
½ c. à thé de coriandre moulu
1/2 c. à thé de cumin moulu
1/2 c. à thé de sel de céleri
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de cayenne
2 c.ta. d'huile d'olive
1 oeuf battu légèrement


Dans le robot culinaire, bien mélanger tous les ingrédients quelques minutes sauf l'huile d'olive. Ajouter par la suite l'huile et mélanger de nouveau.
Dans un bol, faire tremper les cuisses de poulet une à une dans l'oeuf battu et égoutter le surplus. Ensuite les enrober de panure.
Cuire au four à 400°F (200°C) pour environ 45-50 minutes.

source:Ricardo [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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Panure pour poulet:
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