Brochettes de porc (minceur)

Brochettes de porc minceur des fermières du Québec
source:Recettes superbes


PORTIONS:4

INGRÉDIENTS:

1 tasse de vin blanc
1/2 tasse de bouillon de poulet
1 lb de porc en cubes
16 champignons
1 poivron vert coupé en seize
1 ananas en morceaux
1 gros oignon coupé en seize

MÉTHODE:

Préchauffez le four à broil

Dans un bol,mélangez le vin blanc et le bouillon de poulet;ajoutez le porc en cubes;laissez marinez 3 heures au frigo.

Épongez le porc en cubes.Enfilez les brochettes en alternant le porc,les champignons,le poivron,l'ananas et l'oignon.

Faites cuire sous le gril 20 minutes;badigeonnez de marinade au bout de 10 minutes de cuisson.