Entrez chez moi Cuisinière
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Entrez chez moi Cuisinière

Rencontres amicales, cuisine, recettes, jardinage, sciences diverses
 
AccueilAccueil  PortailPortail  ÉvènementsÉvènements  S'enregistrerS'enregistrer  CirculairesCirculaires  PublisacPublisac  ConnexionConnexion  




 

 Galettes de pommes de terre au thon

Aller en bas 
AuteurMessage
Camille-Hugo

Camille-Hugo

Messages : 20
Date d'inscription : 07/02/2011
Localisation : Châteauguay, Qc

Galettes de pommes de terre au thon Empty
MessageSujet: Galettes de pommes de terre au thon   Galettes de pommes de terre au thon EmptyJeu 23 Juin 2011 - 14:46

Galettes de pommes de terre au thon
Une recette (dépanneur parfait) quand on a un reste de purée de pommes de terre.
Servir avec des patates douces et de carottes poêlées, et des betteraves marinées.
4 PORTIONS
1 t purée de pommes de terre 250 ml
2 boîtes de thon conservé dans l'eau, égoutté et défait en morceaux
(6,5 oz/184 g chacune)
1/3 t chapelure nature 80 ml
1/2 t céleri haché finement 125 ml
1 c. à thé fines herbes séchées à l'italienne 5 ml
1/4 c. à thé poivre noir du moulin 1 ml
2 c. à tab huile végétale 30 ml
1/4 t sauce tartare 60 ml
1. Dans un bol, mélanger la purée, le thon, la chapelure, le céleri et le poivre.
2. Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter la préparation de
pommes de terre, environ 1/3 t (80 ml) par galette, et cuire en les aplatissant à
environ 1/2 po (1 cm), pendant 4 minutes ou jusqu'à ce que les galettes soient dorées.
Retourner les galettes délicatement et poursuivre la cuisson pendant 4 minutes. Cuire
le reste des galettes de la même manière. Accompagner de sauce tartare.
Revenir en haut Aller en bas
http://dme296.wordpress.com/
 
Galettes de pommes de terre au thon
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Entrez chez moi Cuisinière :: Entrez chez moi :: Recettes et cuisine :: Les poissons et fruits de mer, shushis etc...-
Sauter vers: