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 Côtelettes de porc à l'estragon

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AuteurMessage
Craterelle



Messages : 339
Date d'inscription : 01/03/2011
Localisation : Comté Portneuf

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MessageSujet: Côtelettes de porc à l'estragon   Côtelettes de porc à l'estragon EmptyVen 27 Mai 2011 - 16:22

Cotelettes de porc a l'estragon

Préparation : 10 min
Cuisson : 60 min
Portions : 6
Cette recette est : Publique
Catégorie : Porc


Ingrédients
6 cotelettes de porc
1 c. tab. cassonade
1 c. thé moutarde en poudre
1 c. tab. jus citron
2 oignons moyens en rondelles
2 pommes pelées, évidées et tranchées
1/2 c.thé sel
1 c. thé d'estragon séché


Étapes

Étape 1:
Mélanger la cassonade, moutarde et sel.

Étape 2:
Saupoudrer a l'aide d'un tamis, un coté des cotelettes.

Étape 3:
Retourner les cotelettes, et saupoudrer l'autre coté.

Étape 4:
Four 400 F Placer dans un chaudron allant au four et dorer.

Étape 5:
Retourner et dorer l'autre coté.

Étape 6:
Ajouter les autre ingrédients et cuire 1 hr à 325.


Bon appétit.
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