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 Saucisses aux tomates et légumes *

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Cally

Cally


Messages : 10381
Date d'inscription : 17/12/2010
Localisation : Repentigny

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MessageSujet: Saucisses aux tomates et légumes *   Saucisses aux tomates et légumes * EmptyVen 29 Avr 2011 - 22:47

Saucisses aux tomates et légumes

de Frimousse
 
12 saucisses de porc
4 saucisses hot dog
1 oignon émincé
2 branches de céleris coupés petits
1 gousse d ail émincée
Environ un casseau de champignons émincés
3/4 d une grosse boite de tomates en cubes (le reste je met en petit pot au congélo)
½ tasse de sauce tomates (quand je fait ma sauce tomate, je la congèle en pot ½ tasse) faire la même chose ave un boite de sauce tomates geler le reste
Sel , poivre
½ c. a thé de basilic
1 poivron jaune coupé en gros morceaux

Coupé les saucisses de porc en 5.

Mettre dans une grande poêle avec couvercle.

Faire revenir jusqu a doré les saucisses de porc.

Ajouter les oignons, le céleri, l ail et les champignons

Cuire jusqu à ce que les légumes tombent

Ajouter les saucisses hot dog coupé en petit tronçons

Ajouter les tomates avec le jus et la sauce tomates

Ajouter le sel poivre et basilic

Faire cuire 20 minutes a couvert

A la fin de la cuisson ajouter le poivron et mélanger, il faut seulement le faire chauffer pas le cuire

Servir sur un riz, avec la petite sauce, des pommes de terre ou des pâtes.
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Saucisses aux tomates et légumes *
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