Côtelettes de porc aux oignons
Source: inconnue (ma fille ?)
2 côtelettes de porc
2-3 gousses d'ail
1 échalote française
1 oignon en rondelles
1 boîte de consommé de boeuf
Bisto (mélangé avec de l'eau pour épaissir)
Sel
Poivre
Enlever le plus de gras possible autour des côtelettes.
Frotter avec une gousse d'ail tous les morceaux de viande
Faire revenir dans la poêle pour brunir.
Mettre la boîte de consommé de boeuf dans la mijoteuse
Ajouter 1 grosse c. soupe de Bisto avec un peu d'eau, mélanger
Ajouter les côtelettes brunies
Faire revenir l'oignon, 2 gousses d'ail et l'échalote française pour déglacer le poêlon.
Mettre dans la mijoteuse et laisser cuire 3 - 4 heures à High.
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