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 Côtelettes de porc aux oignons (à la mijoteuse)

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Cally

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Messages : 10251
Date d'inscription : 17/12/2010
Localisation : Repentigny

MessageSujet: Côtelettes de porc aux oignons (à la mijoteuse)   Dim 10 Avr 2011 - 14:23

Côtelettes de porc aux oignons



Source: inconnue (ma fille ?)



2 côtelettes de porc
2-3 gousses d'ail
1 échalote française
1 oignon en rondelles
1 boîte de consommé de boeuf
Bisto (mélangé avec de l'eau pour épaissir)
Sel
Poivre




Enlever le plus de gras possible autour des côtelettes.



Frotter avec une gousse d'ail tous les morceaux de viande

Faire revenir dans la poêle pour brunir.

Mettre la boîte de consommé de boeuf dans la mijoteuse

Ajouter 1 grosse c. soupe de Bisto avec un peu d'eau, mélanger

Ajouter les côtelettes brunies

Faire revenir l'oignon, 2 gousses d'ail et l'échalote française pour déglacer le poêlon.

Mettre dans la mijoteuse et laisser cuire 3 - 4 heures à High.
 
 
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Côtelettes de porc aux oignons (à la mijoteuse)
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