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 Grand-père au sirop d"érable

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AuteurMessage
Cot



Messages : 5309
Date d'inscription : 17/12/2010
Localisation : Rive Nord

MessageSujet: Grand-père au sirop d"érable    Jeu 13 Jan 2011 - 17:25

Grand-père au sirop d'érable
source ma mère
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Ingrédients

1- 1/2 tasse de farine tout-usage
1/2 cuil. à thé de sel
1 -1/2 cuil. à table de poudre à pâte
1 cuil. à table de sucre
1/4 de tasse de graisse
1 tasse de lait
1-1/2 tasse d'eau
1-1/2 tasse de sirop d'érable

Méthode

1. Tamiser ensemble les ingrédients secs.

2. couper la graisse dans les ingrédients sec

3. Ajouter le lait au mélange de farine et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte légère.

4. Dans une grande casserole, mettre l'eau et le sirop d'érable et amener à ébullition.

5. Jeter la pâte par cuillerée dans le sirop bouillant. Couvrir et laisser mijoter à petit feu
sans lever le couvercle pendant environ 15 minutes.

6. Servir chaud avec le sirop de la cuisson et crème glacé vanille



Dernière édition par Cot le Sam 3 Mar 2012 - 8:36, édité 3 fois
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Marie Jo

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Messages : 9995
Date d'inscription : 04/01/2011
Age : 67
Localisation : France occitanie

MessageSujet: Re: Grand-père au sirop d"érable    Dim 23 Jan 2011 - 6:39

Nous avons une recette qui lui ressemble ou on cuit dans de l'eau et du miel.

C'est un vrai régal, que de souvenirs, toute mon enfance.

Merci j'avais complètement oublié la façon de les fabriquer.
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Pierre



Messages : 2625
Date d'inscription : 24/01/2011
Localisation : région des Laurentides

MessageSujet: Merci!   Lun 3 Oct 2011 - 11:19

:Merci: pour l'idée et le lin, chère cot!

:bye bye:
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MessageSujet: Re: Grand-père au sirop d"érable    

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Grand-père au sirop d"érable
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