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 Sucre à la crème de grand maman

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AuteurMessage
Cot



Messages : 5309
Date d'inscription : 17/12/2010
Localisation : Rive Nord

MessageSujet: Sucre à la crème de grand maman    Jeu 13 Jan 2011 - 12:53

sucre à la crème
Source :grand maman (j'ai adapter pour la cuisson au micro onde)
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ingrédient

16 biscuits village
4 tasses de cassonade
2 tasses de sucre blanc
1 tasse de lait 3.5%
1 tasse de crème à fouetter 35%
1/2 cuil. à thé de vanille
1 cuil. à table de beurre

méthode

Écraser les biscuits village en petit morceaux,
mélanger la cassonade, le sucre, ajouter les biscuits
ajouter le lait, la vanille et la crème
Cuire au micro-onde 20 minutes 5 minute à la fois
et bien brasser chaque fois
le dernier 5 min.
cuire 1 min.à la fois pour éviter le débordement
pour vérifier la cuisson en déposer 1 cui. à thé dans une petite assiette et brasser avec le dos de la cuil.
goûter il vas faire des petits grumeaux en bouche,
température au thermomètre 225 f.
Retirer du feu, ajouter le beurre
brasser jusqu'à ce qu'il soit tiède et déposer dans un pyrex graisser laisser refroidir
et couper en carré
ce sucre à la crème est un délice et très crémeux
il fond en bouche et as un goût de sucre de pays
se congèle très bien
mon four est de 1,200 Watt
la cuisson peu varier pour un four plus petit ou plus gros


Dernière édition par cot le Dim 11 Sep 2011 - 11:11, édité 2 fois
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Yogagirl

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Localisation : Terrebonne

MessageSujet: Re: Sucre à la crème de grand maman    Ven 14 Jan 2011 - 19:45

C'est spécial, première fois que je vois des biscuits dans le sucre à la crème.
Ça doit donner une belle texture... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Pierre



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Date d'inscription : 24/01/2011
Localisation : région des Laurentides

MessageSujet: Cot... j'ai pris la recette...   Jeu 15 Nov 2012 - 9:51

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Cot,



J'ai pris la recette de ce sucre à la crème , mais préférerais goûter à celui que tu prépares... «N'oublie pas mon petit soulier...» chère fée des étoiles!



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Janine

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Localisation : Içi

MessageSujet: Re: Sucre à la crème de grand maman    Jeu 15 Nov 2012 - 11:56

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] du sucre à la crème de mon enfance....grand-mère paternelle



[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] de cette grande générosité pour ce partage tant appréçié [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Hummmm et je te dirais que moi aussi j'ai un soulier [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] et assez grand merçi [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Tourlou

P.S [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Pierre d'avoir remonté ce post [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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Cot



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Localisation : Rive Nord

MessageSujet: Re: Sucre à la crème de grand maman    Jeu 15 Nov 2012 - 12:22

Ça m'fais plaisir
de partager un plaisir très ,très gourmand
bon à sens lécher les doigts

qui sans aucun doute
comme tu dis Janine
ça goûte le ciel [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

il fond dans bouche [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]





Voila pour toi Pierre



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et bien sur, toi aussi Janine

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je vous offre en accompagnement

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Bonne appétit virtuel [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

peut être qu'un jour je remplierais chacun vos

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de sucre à la crème [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Dernière édition par Cot le Jeu 15 Nov 2012 - 13:26, édité 1 fois
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Janine

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Localisation : Içi

MessageSujet: Re: Sucre à la crème de grand maman    Jeu 15 Nov 2012 - 13:24

Trop gentille [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] j'ai garde pour ce soir comme dessert :lol!: no 6

Tourlou


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Cally

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MessageSujet: Re: Sucre à la crème de grand maman    Jeu 15 Nov 2012 - 14:14

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Cot... tu m'as oubliée.....
j'aime ça aussi le sucre à la crème et j'ai jamais goûté
de cette façon.

Dis-moi quand tu le feras... je vais aller le chercher quand il sera
encore tout chaud [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Janine

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Localisation : Içi

MessageSujet: Re: Sucre à la crème de grand maman    Jeu 15 Nov 2012 - 14:54

Cally a écrit:



Dis-moi quand tu le feras... je vais aller le chercher quand il sera
encore tout chaud [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] tu as toujours de bonnes idées Cally [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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Cot



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MessageSujet: Re: Sucre à la crème de grand maman    Jeu 15 Nov 2012 - 14:55

Janine je sais que Cally ne manque pas d'idée jamais ,jamais [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

je vais finir ma vilaine grippe et je te ferais goûter pour la peine Cally

mais le sucre à la crème tout chaud cé une autre recette de grand-maman
on garnis sur un morceaux de gâteaux blanc et boule de crème glacée vanille
ça aussi ça goûte le ciel
je ne fais pas de livraison trop occupé à la cuisine :lol!: no 6 :lol!: no 6 :lol!: no 6
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Invité
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MessageSujet: Re: Sucre à la crème de grand maman    Jeu 15 Nov 2012 - 15:36

Cot,je retiens ta recette
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MessageSujet: Re: Sucre à la crème de grand maman    

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