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 Gâteau aux pêches

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Cally

Cally

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MessageSujet: Gâteau aux pêches   Gâteau aux pêches EmptyMer 9 Mar 2011 - 2:29

Gâteau aux pêches

Source : Soeur Berthe

4 pêches pelées et tranchées
½ tasse de beurre
½ tasse de sucre


1 c. à thé de zeste de citron
2 gros œufs
1 tasse de farine à pâtisserie


1 c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel

Garniture 
:

1/3 de tasse de sucre
½ c. à thé de cannelle
¼ tasse de noix hachées

Crémer le beurre, ajouter graduellement le sucre, le zeste de citron, les œufs, un à la fois, et bien battre.

Tamiser la farine et mesurer.




Ajouter la poudre à pâte et le sel

Incorporer la farine en 4 fois dans le premier mélange.

Verser la moitié du mélange dans un moule graissé de 8 x 8 x 2.

Recouvrir de pêches.

Verser le reste du mélange sur les pêches.

Mélanger les ingrédients de la garniture et saupoudrer sur la préparation.

Cuire au four à 350°F de 40 à 50 minutes.

Couper en carrés et servir chaud.

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Gâteau aux pêches
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