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 Gelée de piments rouges (planète Québec) accompagnements

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4 participants
AuteurMessage
Marie Jo

Marie Jo


Messages : 10306
Date d'inscription : 04/01/2011
Age : 72
Localisation : France occitanie

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MessageSujet: Gelée de piments rouges (planète Québec) accompagnements   Gelée de piments rouges (planète Québec) accompagnements EmptyDim 24 Sep 2017 - 7:36

je reçois à l'instant cette recette qui me plait beaucoup.


moi j'ai traduit piment rouge par poivrons rouges pouvez vous me le confirmer.
chez moi il y à des soldes sur les poivrons, dons je serais très heureuse d'en faire.

Peut servir :
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique

Ingrédients :

3 piments rouges évidés
3 piments jaunes évidés
2 citrons en tranches
3 pommes pelées et évidées
1 tasse de vinaigre (250 ml)
1/2 c. à thé de gingembre frais (2 ml)
3 tasses de sucre (750 ml)

Préparation :

Couper les piments, les pommes et les citrons en fines tranches.
Amener à ébullition, le vinaigre, les piments, les pommes, les citrons et le gingembre. Retirer les tranches de citron et jeter.
Ajouter le sucre et laisser mijoter 15 minutes. Mettre dans des pots à l’aide d’une cuillère trouée.
Cette marinade accompagne très bien les viandes.

difficile de mesurer le gingembre frais en ml pour moi j'ai conclu : 2 tranches fines est ce correct.

j'aime beaucoup ce site sur pour leurs recettes et leurs blagues.

cordialement.


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Sylvie




Messages : 5423
Date d'inscription : 12/02/2013
Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges

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MessageSujet: Re: Gelée de piments rouges (planète Québec) accompagnements   Gelée de piments rouges (planète Québec) accompagnements EmptyDim 24 Sep 2017 - 8:43

thanks Marie Jo, une belle recette que je retiens, à faire
sans aucun doute car c'est  dans mes goûts ces petites gelées.

Ciao


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Je cultive ma vie comme un grand jardin: 
 je l'arrose tous les jours d'amour et de bonheur
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Sabine

Sabine


Messages : 2926
Date d'inscription : 04/08/2011

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MessageSujet: Re: Gelée de piments rouges (planète Québec) accompagnements   Gelée de piments rouges (planète Québec) accompagnements EmptyDim 24 Sep 2017 - 8:58

Moi aussi, je retiens cette recette,  elle me plait beaucoup

 Merci  Marie Jo J'aime 1


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Jean

Jean


Messages : 6046
Date d'inscription : 01/07/2011
Localisation : Québec

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MessageSujet: Re: Gelée de piments rouges (planète Québec) accompagnements   Gelée de piments rouges (planète Québec) accompagnements EmptyDim 24 Sep 2017 - 9:11

Je fais une recette semblable mais je garde le sirop, il est délicieux c'est le support de cette recette, la pectine des pommes le rend épais et en ce qui me concerne sans lui la recette n'a plus d'intérêt.  

J'ajoute aussi deux piments oiseaux sans les graines pour lui donner du piquant.

La conservation est très longue, autant qu'une confiture, bien sur si elle se prolonge plus d'un an les poivrons auront amolli.

J'ai vraiment hâte d'avoir l'avis de celles qui feront la recette, a savoir ce que cela fait sans le sirop.



La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.  

Baruch Spinoza
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MessageSujet: Re: Gelée de piments rouges (planète Québec) accompagnements   Gelée de piments rouges (planète Québec) accompagnements Empty

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