Porc laqué à l'asiatique

2 c. à soupe huile végétale
1 beau filet de porc découpé en cubes que vous roulerez dans la fécule de maĩs
1 oignon en lanière
1 poivron en lanière
5-6 champignons en tranches fines
1 1/2 tasse (375 ml) eau
1 tasse (180 gr) cassonade
1/4 tasse (60 ml) sauce soya
2 gousses ail hachées
Fécule de maïs*

Dans une tasse à mesurer mélanger l'eau, la cassonade, la sauce soya, les gousses d'ail et la fécule de maïs, réserver.

Saisir les cubes de porc dans l'huile, lorsque bien doré retirer du feu et réserver.

Dans le même poêlon cuire l'oignon, le poivron et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient cuits mais encore croquants.

Ajouter le porc et la sauce réservée bien enrober le porc et les légumes de la sauce, laisser épaissir en brassant ce qui va laquer le tout. Servir sur des nouilles de riz style pad thaï.

* pour la fécule de maïs je n'ai pas calculer je suis allé à la consistance que je désirais. N'oubliez pas que plus elle sera épaisse, plus votre porc sera bien laqué.

Cette recette convient pour 4 petites portions, vous pouvez facilement la diviser en 2 ou la multiplier.

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Messages : 2971 Date d'inscription : 04/08/2011

sûrement très bon. bbbbb

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lllll Sabine, nous avons bien aimé, si tu fais la recette
tu m'en reparleras.

Ciao

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Messages : 2971 Date d'inscription : 04/08/2011

Puce a écrit:: lllll Sabine, nous avons bien aimé, si tu fais la recette
tu m'en reparleras.

Ciao

Viiiiiii, je t'en reparlerai si j'en fais à un moment donné. ccccc

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Messages : 9371 Date d'inscription : 15/02/2011 Localisation : beauharnois

faut pas que j'oublie cette recette je vais la mettre la transférer dans mon logiciel

bbbbb ça vas faire différent .

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bbbbb Ginette, une recette qui se fait en 2 temps 3 mouvements.

Le plus long est de préparer les légumes et cuire les nouilles, ensuite
c'est un jeu d'enfant.

Ciao

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Invité

Merci à l'hôtesse Puce ...je note ta recette pour un jour prochain

Messages : 9371 Date d'inscription : 15/02/2011 Localisation : beauharnois

yess puce aaaaa elle est dans ma collection

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J'ose être ce que je suis tous les jours, au risque de tout perdre

bbbbb

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Messages : 2971 Date d'inscription : 04/08/2011

Puce a écrit:: lllll Sabine, nous avons bien aimé, si tu fais la recette
tu m'en reparleras.

Ciao

   Allo Puce,

   Je l'ai fait pour souper. Très bon et comme tu disais facile et pas long à faire.

Je ne cuisine pas souvent, j'ai moins de motivation mais parfois, je me

décide de faire une de vos recettes que je garde précieusement.

       Il m'en reste de ce délicieux repas et je serai contente d'en manger encore demain.

   Elle est doublement validée ta recette POUCE

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Sabine, ici on aime bien aussi.

Ciao

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Merci Sabine d'avoir remonté la recette, je la note, Puce. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

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