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 Rôti de porc a la mijoteuse (de flo )

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Fleurianne

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MessageSujet: Rôti de porc a la mijoteuse (de flo )   Mer 30 Nov 2016 - 19:14

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2 lbs de longe de porc
moutarde de votre choix pour badigeonner
de l huile d olive  et du beurre pour le saisir
ou on remplace le beurre  par de la margarine et de l huile de votre choix  .
de l ail au goût ne pas trop en mettre si vous l écrasée
un peu de poivre
une pincé de sel (facultatif ) 
1 oignon
3 pommes de terre coupées en gros morceaux (genre carré )
une conserve de bouillon ,ou de consommé de bœuf quand  j en ai pas je met 1 tasse d eau avec 1 c a table de bovril au bœuf .

PRÉPARATION

chauffer l huile et le beurre dans une poêle en fonte ,incérer les morceaux d ail un peu partout sur le rôti si vous les écraser les étendre dessus le rôti après l avoir saisi (c est ce que j ai fait )
. faire saisir de tout côté même les bout ,le déposé dans la mijoteuse et le badigeonner de moutarde ,poivrer et mettre le soupçon de sel (facultatif ),saisir l oignon dans la poêle et ajouter le 1/4 du bouillon pour déglacer .
verser sur le rôti ainsi que le reste du bouillon et les oignons .Étendre les pommes de terre tout autour .
cuire a basse température pour 5 a 6 heures .


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Sylvie



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MessageSujet: Re: Rôti de porc a la mijoteuse (de flo )   Mer 30 Nov 2016 - 20:19

bbbbb   Fleurianne, finalement on étaient pas assez tannantes
car tu nous a donné la recette assez rapidement  nnnnn.

Bonne soirée ma belle
Ciao


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 je l'arrose tous les jours d'amour et de bonheur
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MessageSujet: Re: Rôti de porc a la mijoteuse (de flo )   Mer 30 Nov 2016 - 21:18

bbbbb   Fleurianne  C'est probablement toi qui nous donnes la dernière recette du mois de novembre.
 Cally a préparé la liste avant de partir, demain je vais la placer avec les autres listes dans le forum archives des listes de recettes. C'est au dessus des nouvelles recettes.
   5555c  la viande doit être tendre ça l'air bon, je vais l'essayer  5555 c


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Bonne journée Invité
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Marie Jo

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MessageSujet: Re: Rôti de porc a la mijoteuse (de flo )   Jeu 1 Déc 2016 - 15:02

merci, une bonne recette économique en tout cas, la viande doit être moelleuse, merci de ton partage, j'aime bien l'ail dans la viande et sur la viande.


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Fleurianne

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MessageSujet: Re: Rôti de porc a la mijoteuse (de flo )   Sam 3 Déc 2016 - 13:09

puce ...j aime bien les tannantes
merci cuisinière c est un bon repas qui ne nous demande pas d arrosage et du temps ça cuit tout seul . moi j ai mis les patates 2 heures avant la fin de cuisson elle se tiennent mieux .
Marie  Jo.....au début elle goûte assez l ail et quand tu la réchauffe elle goûte presque plus .avec le lard je me fait un effiloché avec un peu de moutarde c est délicieux .


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Jean

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MessageSujet: Re: Rôti de porc a la mijoteuse (de flo )   Lun 5 Déc 2016 - 8:42

Je vais essayer car je n'ai jamais fait de longe a la mijoteuse, la curiosité me gagne.

Comme toi j'ajouterai les pommes de terre plus tard.

Merci bien Fleurianne.



La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.  

Baruch Spinoza
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Sylvie



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MessageSujet: Re: Rôti de porc a la mijoteuse (de flo )   Mar 6 Déc 2016 - 9:09

ddddd Fleurianne, j'ai fait ton rôti de porc et il est
excellent.  Une bonne recette à refaire et le plus c'est qu'il
est fait à la mijoteuse donc ma cuisinière reste disponible
pour autre chose.

Un gros  bbbbb.


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Jean

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MessageSujet: Re: Rôti de porc a la mijoteuse (de flo )   Jeu 8 Déc 2016 - 6:00

Très bon ce rôti, moi qui suis peu longe j'ai beaucoup aimé.  Vraiment tendre et tellement facile.     J'ai pris le bout de la longe, là où il y a épais de gras, miam.    J'ai aussi ajouté quelques carottes et un quartier de chou.

Recette a refaire, merci bien Fleurianne. 

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Encore en mijoteuse les 2/3 de la viande repose dans le bouillon.



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Janine

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MessageSujet: Re: Rôti de porc a la mijoteuse (de flo )   Jeu 8 Déc 2016 - 10:30

5555 a  Fleurianne et ça tombe bien car je suis à renouer avec ma mijoteuse   rrrrr


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La vie est belle, profitons d'elle !
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Diane

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MessageSujet: Re: Rôti de porc a la mijoteuse (de flo )   Mer 11 Jan 2017 - 23:35

thank  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] et Jean



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MessageSujet: Re: Rôti de porc a la mijoteuse (de flo )   

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