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 Pâté de foie maison

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3 participants
AuteurMessage
Cally

Cally


Messages : 10381
Date d'inscription : 17/12/2010
Localisation : Repentigny

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MessageSujet: Pâté de foie maison   Pâté de foie maison EmptySam 22 Oct 2016 - 15:50

Pâté de foie maison

Source:  Minçavi pour tous

Ingrédients:

454 g (16 onces) Foie
454 g (16 onces) Jambon cuit dans l'eau
250 ml (1 tasse) Bouillon à l'oignon (faible teneur en calorie) F.T.C.
40 ml (8 c. à thé) Mayonnaise légère
30 ml (2 c. à soupe) Moutarde préparée
Romarin
Fines Herbes
Persil
Thym .....au goût

Préparation:

Passer le foie cru au robot et le faire mijoter 5 à 6 minutes dans le bouillon à l'oignon. Égoutter.

Passer le jambon cuit au robot; ajouter le foie ainsi que tous les autres ingrédients.
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Marie Jo

Marie Jo


Messages : 10306
Date d'inscription : 04/01/2011
Age : 72
Localisation : France occitanie

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MessageSujet: Re: Pâté de foie maison   Pâté de foie maison EmptySam 22 Oct 2016 - 16:14

Pour moi foies de poulet 1/4 de livre ce sera suffisant. soit 4 onces soit 112 grammes
              
pareil pour le jambon blanc pareil soit 112 grammes '(un talon de jambon blanc fera l'affaire)

1/8 de tasse de bouillon

mayonnaise allégée, moutarde, et herbes.

ouff hereusement que j'ai eu de l'aide pour calculer, merci à cuis et à cally.


j'aime bien ces recettes.


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Sabine

Sabine


Messages : 2926
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MessageSujet: Re: Pâté de foie maison   Pâté de foie maison EmptySam 22 Oct 2016 - 16:51

Sûrement délicieux :j'aime: 


   :Merci 2:


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Marie Jo

Marie Jo


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Date d'inscription : 04/01/2011
Age : 72
Localisation : France occitanie

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MessageSujet: Re: Pâté de foie maison   Pâté de foie maison EmptySam 22 Oct 2016 - 16:54

merci Sabine, Cally me recherche de bonnes recettes pas trop caloriques, car je suis diabétique et je suis gourmande.
Alors que chacun en profite ce sont de bonnes idées.


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