Pain de saumon ou de thon

Pain de saumon ou de thon
 
Ancien livre de Weight Watcher
 
4 portions
 
2 petites boîtes de saumon ou de thon (dans l’eau) de 6.5 onces chacune.
½ piment vert
2 branches de céleri
1 oignon moyen
1 Dill Pickel ou 3 cornichons
1 c. table de relish
2 tranches de pain brun en cubes
2 œufs
½ tasse de lait écrémé
Sel et poivre au goût
 
On peut ajouter 4 onces de tofu – ce qui donnera 5 portions
 
Préparation :
 
Rincer et égoutter le poisson.  Enlever la peau du saumon.
 
Hacher les légumes au robot
 
Ajouter le pain, le lait et les œufs.
 
Saler et poivrer.
 
Ajouter le tofu, si désiré.


Verser dans un plat en pyrex 4 X 4 X 8" beurré. Cuire 35 à 40 minutes dans le four pré-chauffé à


 350F*. Reposer 10 minutes et servir avec la sauce blanche


Servir avec des épinards blanchis 2 minutes égouttés
 
Servir avec une sauce blanche. (5 portions)
 
2 c. table de beurre
2 c. table de lait écrémée
2 c. table de fromage Cheez-Wiz
Sel et poivre

:merci 5 :  Cuisi. très belle recette mais au lieu de faire la sauce blanche, je prendrais une boîte de conserve de St-Hubert BBQ, sauce pour Vol-au-vent.  Il n'y a qu'un point pour 1/4 tasse.

Je ne comprends pas tout de cette recette, je peux deviner qu'on ajoute le saumon aux autres ingrédients, mais est-ce qu'on fait cuire et de quelle façon ?

J'ai édité la recette pour ajouter ce qui manquait. Je vais prendre une photo quand je vais la refaire, il y a longtemps.

Merci bien cuisinière.