Entrez chez moi Cuisinière
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Entrez chez moi Cuisinière

Rencontres amicales, cuisine, recettes, jardinage, sciences diverses
 
AccueilAccueil  PortailPortail  ÉvènementsÉvènements  S'enregistrerS'enregistrer  CirculairesCirculaires  PublisacPublisac  ConnexionConnexion  
Le Deal du moment : -50%
-50% Nike Jordan Air 200E
Voir le deal
67.47 €

 

 Glaçage crémeux au cacao

Aller en bas 
+3
Ginette
Jean
Corralou
7 participants
AuteurMessage
Jean

Jean


Messages : 6046
Date d'inscription : 01/07/2011
Localisation : Québec

Glaçage crémeux au cacao  Empty
MessageSujet: Glaçage crémeux au cacao    Glaçage crémeux au cacao  EmptyDim 25 Sep 2016 - 6:33

Un bien bon glaçage qui ne durci pas, ni ne sèche. Super quand on a besoin de faire quelques jours a l'avance.    C'est un des meilleurs glaçage au cacao que j'ai goûté.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

5 c. a table de cacao
2 tasses de sucre a glacer
3 c. a table d'eau chaude
1 oeuf
2/3 de tasse de beurre mou
1 c. a table de vanille

Tamiser le sucre et le cacao, ajouter l'eau chaude et battre. Ajouter l'oeuf, le beurre et la vanille, bien battre.

A ce stade le glaçage est plutôt claire, le mettre une heure au frigo et ensuite le battre en crème. Utiliser.


Source: un petit livret de 48 page, de Fry. Cadbury, LTD. destiné au réceptions.   Je dirais qu'il date du début des années 50.

Je n'ai jamais été déçu des recettes de cette publication.


Bonne cuisine.



La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.  

Baruch Spinoza
Revenir en haut Aller en bas
Corralou

Corralou


Messages : 3399
Date d'inscription : 03/05/2016
Localisation : terrebonne

Glaçage crémeux au cacao  Empty
MessageSujet: Re: Glaçage crémeux au cacao    Glaçage crémeux au cacao  EmptyDim 25 Sep 2016 - 12:56

allo Jean

juste pour le plaisir des yeux je suis venu voir et je ne suis pas décu  :merci 5 :


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Revenir en haut Aller en bas
Jean

Jean


Messages : 6046
Date d'inscription : 01/07/2011
Localisation : Québec

Glaçage crémeux au cacao  Empty
MessageSujet: Re: Glaçage crémeux au cacao    Glaçage crémeux au cacao  EmptyDim 25 Sep 2016 - 13:13

Allô Carralou, je refais ce glaçage a chaque Noël, il est parfait pour la buche, je peu la faire deux jours a l'avance.

Merci d'être passé par ici.



La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.  

Baruch Spinoza
Revenir en haut Aller en bas
Ginette

Ginette


Messages : 9371
Date d'inscription : 15/02/2011
Localisation : beauharnois

Glaçage crémeux au cacao  Empty
MessageSujet: Re: Glaçage crémeux au cacao    Glaçage crémeux au cacao  EmptyDim 25 Sep 2016 - 14:05

a le voir comme ça  je suis presque certaine que c'est un glasage que ma mère faisait  sur un gâteau doré c’était a s'en licher les babines   c'est certain que je ne laisse pas passer . :merci 5 :


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

J'ose être ce que je suis tous les jours, au risque de tout perdre
Revenir en haut Aller en bas
Jean

Jean


Messages : 6046
Date d'inscription : 01/07/2011
Localisation : Québec

Glaçage crémeux au cacao  Empty
MessageSujet: Re: Glaçage crémeux au cacao    Glaçage crémeux au cacao  EmptyDim 25 Sep 2016 - 14:18

Ce que je serais content si c'était celui que ta maman faisait, c'est si plaisant de retrouver les goûts de l'enfance et de la cuisine de notre mère.

Dans ce livret il y a un fondant, je ne me souviens plus du nom de cette recette, mais quand j'aurai mi la main sur le livret je vais vous la consigner.  Une merveille.

En lèchefrite un mince gâteau au chocolat avec dessus un fondant fudge, l'ensemble se tient a merveille mais aussitôt en bouche l'affaire fond comme neige au soleil.  Adolescent je faisais cette recette a répétition.  Une recette rapide, le fudge se fait pendant que le gâteau cuit.


Si ma mémoire est bonne derrière de fascicule de Cadbury il y avait Jehanne Benoit.

Content de ton passage par ici.



La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.  

Baruch Spinoza
Revenir en haut Aller en bas
@Cuisinière
Fondatrice
@Cuisinière


Messages : 57757
Date d'inscription : 08/12/2010
Age : 83
Localisation : Thetford Mines Québec

Glaçage crémeux au cacao  Empty
MessageSujet: Re: Glaçage crémeux au cacao    Glaçage crémeux au cacao  EmptySam 29 Oct 2016 - 22:37

En suivant un lien, je viens de voir ton glaçage je le note dans ma liste, je n'en fais pas souvent, mais à la prochaine occasion ce sera celui-là  merci


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  Invité 
Merci pour votre (vos) message
Revenir en haut Aller en bas
https://www.entrezchezmoicuisiniere.com
Jean

Jean


Messages : 6046
Date d'inscription : 01/07/2011
Localisation : Québec

Glaçage crémeux au cacao  Empty
MessageSujet: Re: Glaçage crémeux au cacao    Glaçage crémeux au cacao  EmptyDim 30 Oct 2016 - 8:27

Tu verras Cuisinière il est rapide a faire et il est toujours parfait.



La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.  

Baruch Spinoza
Revenir en haut Aller en bas
Sabine

Sabine


Messages : 2926
Date d'inscription : 04/08/2011

Glaçage crémeux au cacao  Empty
MessageSujet: Re: Glaçage crémeux au cacao    Glaçage crémeux au cacao  EmptyDim 30 Oct 2016 - 8:57

J'ai imprimé cette recette, je m'en servirai  pour la bûche que je ferai pour  Noel

   et pour toutes les occasions futures.


   Merci Jean   aaaaa


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Revenir en haut Aller en bas
Jean

Jean


Messages : 6046
Date d'inscription : 01/07/2011
Localisation : Québec

Glaçage crémeux au cacao  Empty
MessageSujet: Re: Glaçage crémeux au cacao    Glaçage crémeux au cacao  EmptyDim 30 Oct 2016 - 9:06

Super Sabine content que cette recette te serve.  Je la prends aussi pour une de mes bûches.

Merci pour ton message.



La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.  

Baruch Spinoza
Revenir en haut Aller en bas
Cally

Cally


Messages : 10381
Date d'inscription : 17/12/2010
Localisation : Repentigny

Glaçage crémeux au cacao  Empty
MessageSujet: Re: Glaçage crémeux au cacao    Glaçage crémeux au cacao  EmptyDim 30 Oct 2016 - 10:43

Ma fille reçoit souvent durant le Temps des Fêtes, je lui envoie la recette du glaçage et du gâteau.

Je suis certaine que les gens vont beaucoup apprécier.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Jean
Revenir en haut Aller en bas
Jean

Jean


Messages : 6046
Date d'inscription : 01/07/2011
Localisation : Québec

Glaçage crémeux au cacao  Empty
MessageSujet: Re: Glaçage crémeux au cacao    Glaçage crémeux au cacao  EmptyDim 30 Oct 2016 - 12:59

C'est super Cally.

Je vous place le lien vers un gâteau au chocolat qui se prête a bien des montage entre autres a la bûche de Noël.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]



La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.  

Baruch Spinoza
Revenir en haut Aller en bas
Chicca

Chicca


Messages : 7387
Date d'inscription : 05/02/2011
Localisation : au Québec

Glaçage crémeux au cacao  Empty
MessageSujet: Re: Glaçage crémeux au cacao    Glaçage crémeux au cacao  EmptyDim 30 Oct 2016 - 14:28

un gros merci Jean







* * * * *



[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


  une  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]  pour toi ,  Invité    


Revenir en haut Aller en bas
Jean

Jean


Messages : 6046
Date d'inscription : 01/07/2011
Localisation : Québec

Glaçage crémeux au cacao  Empty
MessageSujet: Re: Glaçage crémeux au cacao    Glaçage crémeux au cacao  EmptyDim 30 Oct 2016 - 14:43

C'est un plaisir Chicca.

Je placerai aussi la recette du gâteau de la photo, c'est une ancienne recette, on y retrouve 1 tasse d'eau bouillante... surprenant hein...

Il se nomme Gâteau perfection.



La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.  

Baruch Spinoza
Revenir en haut Aller en bas
Chicca

Chicca


Messages : 7387
Date d'inscription : 05/02/2011
Localisation : au Québec

Glaçage crémeux au cacao  Empty
MessageSujet: Re: Glaçage crémeux au cacao    Glaçage crémeux au cacao  EmptyDim 30 Oct 2016 - 20:22

5555 p







* * * * *



[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


  une  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]  pour toi ,  Invité    


Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





Glaçage crémeux au cacao  Empty
MessageSujet: Re: Glaçage crémeux au cacao    Glaçage crémeux au cacao  Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Glaçage crémeux au cacao
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Fudge infaillible, 72% cacao
» Tarte onctueuse au cacao
» Petits gâteaux au cacao :
» Blanc-manger crèmeux:
» Ragoût de boulettes crémeux

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Entrez chez moi Cuisinière :: Entrez chez moi :: Recettes et cuisine :: Desserts :: Confitures, gelées et glaçage-
Sauter vers: