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 Fricatelles au tofu (journée sans viande ni protéines animales)

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Marie Jo

Marie Jo

Messages : 10306
Date d'inscription : 04/01/2011
Age : 71
Localisation : France occitanie

Fricatelles  au tofu  (journée sans viande ni protéines animales) Empty
MessageSujet: Fricatelles au tofu (journée sans viande ni protéines animales)   Fricatelles  au tofu  (journée sans viande ni protéines animales) EmptyDim 11 Sep 2016 - 7:21

Fricatelles:

1 bloc de 250g de tofu, émiettez le à l'aide d'une fourchette.
1 oignon haché finement
Ail et persil hachés ensemble
100g de carottes de vous hachez pour ma part assez fin
125g de champignons de couche (champignons de paris) hachés au robot avec un peu de jus de citron.

Mélangez le tout, vous obtenez une pâte qui permet de former des boules.

Chauffez de l'huile dans une friteuse, y faire dorer les boulettes.
Vous pouvez les faire cuire dans une poêle huilée 3 minutes par face






une recette santé pour un repas sans viande, ni protéines animales.
Beurk dirons certains, le tofu normal est très neutre de goût, le frais.


Il va donc prendre les parfums des champignons et des carottes mélangés au reste des ingrédients.
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Fricatelles au tofu (journée sans viande ni protéines animales)
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