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 Burgers Gyros :

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France

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Date d'inscription : 23/10/2013
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MessageSujet: Burgers Gyros :   Mer 14 Jan 2015 - 21:41

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.250 gr. boeuf haché
.250 gr. agneau haché (moi = boeuf)
1/2 oignon râpé
2 gousses d'ail broyées
1 tranche de pain grillée et émiettée finement
1/2 c.thé sarriette moulue
1/2 c.thé tout-épices
1/2 c.thé coriandre moulue
1/2 c.thé de sel
1/2 c.thé poivre
1 pincée de cumin moulu

Bien mélanger tous ces ingrédients ensemble.
Cuire au BBQ ou à la poêle.
Servir dans un pain pita et garnir de laitue,tomate et sauce tzatziki.

source: allrecipes quebec
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Jean

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Messages : 5877
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MessageSujet: Re: Burgers Gyros :   Mar 24 Nov 2015 - 7:06

Wow! une belle recette, j'aime beaucoup le choix des herbes et épices.

Tu crois que je pourrais cuire comme un pain de viande ?

Merci beaucoup.
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France

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MessageSujet: Re: Burgers Gyros :   Ven 27 Nov 2015 - 8:31

je me risquerais à le faire mon Cher Jean :c'est bon: 

peut-être recouvrir d'un papier aluminium  pour éviter que le dessus brunisse trop vite (vers la fin de la cuisson) ... qu'en penses-tu?


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Entre le Pardon et la Vengeance, je choisis l'indifférence 
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Jean

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MessageSujet: Re: Burgers Gyros :   Ven 27 Nov 2015 - 8:33

Je retiens l'astuce.  Je vais surement essayer et te reviendrai avec le résultat.
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MessageSujet: Re: Burgers Gyros :   

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Burgers Gyros :
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