Entrez chez moi Cuisinière
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Entrez chez moi Cuisinière

Rencontres amicales, cuisine, recettes, jardinage, sciences diverses
 
AccueilAccueil  PortailPortail  ÉvènementsÉvènements  Dernières imagesDernières images  S'enregistrerS'enregistrer  CirculairesCirculaires  PublisacPublisac  ConnexionConnexion  


-20%
Le deal à ne pas rater :
-20% sur le Lot de 2 écrans PC GIGABYTE 27″ LED M27Q
429 € 539 €
Voir le deal

 

 Roulades de saumon fumé

Aller en bas 
AuteurMessage
Maryse

Maryse


Messages : 1715
Date d'inscription : 02/01/2011
Localisation : Terrebonne

Roulades de saumon fumé Empty
MessageSujet: Roulades de saumon fumé   Roulades de saumon fumé EmptyVen 7 Jan - 23:32

Roulades de saumon fumé

12 à 16 tranches de saumon fumé
1/4 tasse (50 mL) de fromage à la crème (Philadelphia)
1/2 c. à table (8 mL) de porto
3 c. à table (45 mL) de câpres
2 c. à table (30 mL) de jus de citron
3 c. à table (45 mL) d'échalotes françaises
1 c. à thé (5 mL) de moutarde de Dijon
Sel et poivre

Découper les tranches individuelles de saumon fumé en forme de rectangle.
Mettre de côté.
Réserver l'excédent.

Mettre tous les autres ingrédients, incluant l'excédent de saumon
fumé, dans un robot culinaire pour obtenir une pâte homogène.
Étaler uniformément cette préparation sur les morceaux de saumon et les rouler.

Envelopper chaque rouleau dans une pellicule de plastique.
Réfrigérer de 3 à 4 heures.
Découper en rondelles.
Servir avec de l'aneth et des rondelles de poivron vert.
Revenir en haut Aller en bas
 
Roulades de saumon fumé
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Saumon fumé aux câpres
» Mousse de saumon fumé
» Canapés cocasses au saumon fumé
» Roulés de saumon fumé à l'avocat
» salade d'endives aux dés de saumon fumé

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Entrez chez moi Cuisinière :: Entrez chez moi :: Recettes et cuisine :: Amuse-gueules,entrées, hors d'oeuvres, canapés,-
Sauter vers: