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 Muffins explosion de fruits:

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France

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MessageSujet: Muffins explosion de fruits:   Ven 30 Mai 2014 - 13:54

:menoummm: 

1 3/4 ta. farine tout usage
1 1/2 c.thé de poudre à pâte
pincée de sel
1/3 ta. huile végétale(canola)
3/4 ta. de sucre
3/4 ta. lait
1 gros oeuf
1 c.thé de vanille
1 1/2 à  2 ta. fruits semi-congelés (moi fraises & framboises)

Mêler les 3 premiers ingrédients dans un bol.
Dans un autre bol,bien mélanger au fouet,le sucre,lait.huile,l'oeuf et la vanille.
Incorporer le mélange liquide aux ingrédients secs et remuer juste pour humecter la pâte...Ajouter les fruits et mêler doucement.
Mettre un papier à muffins dans les moules(moi gros moules)
et cuire au four à 350°f environ 20 mn.

source: rec.qc.ca

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Cadomado

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MessageSujet: Re: Muffins explosion de fruits:   Sam 31 Mai 2014 - 12:34

merci 2
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France

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MessageSujet: Re: Muffins explosion de fruits:   Sam 31 Mai 2014 - 12:42

bienvenue2  :Rose: no 20


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Mamie Nature

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MessageSujet: Re: Muffins explosion de fruits:   Lun 2 Juin 2014 - 15:46

merci 2 pour la recette.  j\'aime Qu'appelle-tu de la poudre à pâte? De la poudre à biscuit toute prête?
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MessageSujet: Poudre à pâte   Mar 3 Juin 2014 - 10:10

Mamie Nature, avec toutes mes explications tu vas comprendre le vrai parlé québécois


article tiré de [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
IGA (contributeur) 
 
     La poudre à pâte est un québécisme dérivé du terme baking powder en anglais. En termes culinaires, on la désigne plutôt par l’expression « levure chimique ». La poudre à pâte est, comme son nom le traduit clairement, un produit poudreux très fin servant à faire lever la pâte des pains et différents autres produits de boulangerie ou de pâtisserie (gaufres, muffins, biscuits, crêpes, etc.). Ce procédé est rendu possible grâce à la production de gaz carbonique qui survient lorsque la fine poudre interagit avec le liquide; il faut la faire cuire aussitôt car son effet ne perdure que sous l’action de la chaleur


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Mamie Nature

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MessageSujet: Re: Muffins explosion de fruits:   Mar 3 Juin 2014 - 12:55

merci 2 Cuisinière. Encore un mot noté. j\'aime
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MessageSujet: Re: Muffins explosion de fruits:   Mar 3 Juin 2014 - 13:23

:saute de joie:    :bisous 1:    : À bientôt:


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Rejeanne

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MessageSujet: Re: Muffins explosion de fruits:   Mer 4 Juin 2014 - 18:42

merci 2 France  j\'aime


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comme un prince le midi,
comme un pauvre le soir.
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MessageSujet: Re: Muffins explosion de fruits:   Mer 4 Juin 2014 - 22:31

bienvenue2


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