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 Filet de porc mariné pour B B Q

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MessageSujet: Filet de porc mariné pour B B Q    Filet de porc mariné pour B B Q  EmptyDim 23 Fév 2014 - 9:58

Filet de porc mariné pour B B Q
source:Cuisinière

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préparation 15 minutes
mariner: 1 à 4 heures 
cuisson 5-7 minutes
1/2 tasse d'huile végétale
1/3 de tasse de sauce soya réduite en sel
3/4 de cuil. à thé de poudre d'ail
1 cuil. à table de poudre d'oignon
1/3 de tasse de moutarde de digon
1/2 cuil. à thé de poivre
1 filet de porc
 Préparation: Couper le filet de porc en deux bouts, et chaque moitié en portefeuille en 3.
À l'aide d'un fouet, mélanger les ingrédients pour la marinade. Verser dans un plat à mariner, ajouter le filet de porc et bien l'enrober. Placer au froid, laisser mariner durant un heure.
 Faire cuire sur le B B Q ou comme moi aujourd'hui le 23 février dans une poële en fonte striée


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