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 Gratin montbéliardais

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3 participants
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Mamie Nature

Mamie Nature


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MessageSujet: Gratin montbéliardais   Gratin montbéliardais EmptyVen 10 Jan 2014 - 14:16

Comme je suis de Franche-Comté, je vous inscrirai de temps en temps une de nos recettes régionales mais vous pourrez les accommoder à votre manière.

Pour 4 personnes il faut: 3 saucisses de Montbéliard (ou autre si vous n'avez pas), 1,2 kg de pommes de terre, 3 oignons blancs, 100g de comté (gruyère), 1 litre de bouillon de volaille, 1 verre de vin blanc sec du Jura (ou autre)

Éplucher les pommes de terre et les oignons.
Mettre la moitié des pommes de terre coupées en lamelles et la moitié des oignons émincés dans un plat à gratin. Recouvrir d'un tiers environ de comté.
Couper les saucisses en rondelles de 1 à 2 cm d'épaisseur et les étaler dessus.
mettre le reste de pommes de terre et d'oignons.
Remplir au 3/4 de bouillon. Saler, poivrer.
Ajouter le verre de vin blanc et le reste de comté.
Cuire au four pendant environ 1 h 1/2 th 6 (180°) (je ne sais pas comment vous, vous l'évaluez)
                                :bon appétit:
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MessageSujet: Re: Gratin montbéliardais   Gratin montbéliardais EmptyVen 10 Jan 2014 - 15:03

:bonjour2  Mamie Nature. J'apprécie le partage que tu fais de tes recettes.

 Aussi  je sais que  le forum est un peu compliqué, surtout pour les nouveaux membres, quand vient le moment de placer un message, j'ai vu une recette au jambon que tu nous a partagée hier. Je les placerai dans Les nouvelles recettes  pour quelque temps ,afin qu'elles puissent être visibles plus longtemps. Puis avant de les ranger dans les bonnes catégories, je vais te faire une liste pour les regrouper. Ce sera plus facile pour toi de les retrouver, ainsi que pour tous ceux qui voudront les essayer.
 Si tu veux faire un nouveau sujet en écrivant la liste de Mamie Nature. Tu ajouteras un mot ou émoticone dans le message pour qu'il s'enregistre.    Gratin montbéliardais 1516640642


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Gratin montbéliardais 22330510  Invité 
Merci pour votre (vos) message
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Annette

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MessageSujet: Re: Gratin montbéliardais   Gratin montbéliardais EmptyVen 10 Jan 2014 - 15:32

:merci 3  Mamie Nature, moi je suis de Bourgogne à côté du Jura. C'est géniale que tu nous mette tes recettes. J'aime beaucoup la cuisine de Franche-Comté et j'en fais souvent. Je  ne
connaissais pas celle-ci, je vais l'essayer.

 :bonne soirée:  :bisous 2: no 1
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MessageSujet: Re: Gratin montbéliardais   Gratin montbéliardais Empty

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