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 Poudre pour bouillon végétarien à saveur de poulet

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5 participants
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Janine

Janine


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MessageSujet: Poudre pour bouillon végétarien à saveur de poulet   Poudre pour bouillon végétarien à saveur de poulet EmptyMer 11 Déc 2013 - 19:06

:BON

Je viens de trouver cette recette et à ce qu'il parrait c'est un must  j\'aime  tout est naturel aucun produit chimique yesss.

Pour soupe, riz, sauce et ajouter un peu à votre bouillon de poule maison etcccc vraiment hâte d'essayer.

1½ t. Flocons de levure alimentaire Red Star (boutique de produits naturels)
3 c. à table Sel
1 c. à table Poudre d’oignon
1 c. à table Paprika
2 c. à thé Poudre d’ail
1 c. à thé Flocons de persil séché
½ c. à thé Curcuma
¼ c. à thé Thym séché
¼ c. à thé Marjolaine séchée
¼ c. à thé Feuilles d’aneth séchées
¼ c. à thé Poivre

Combiner tous les ingrédients. Idéalement, passer au mélangeur ou au robot culinaire pour réduire en poudre fine uniforme. Se conserve assez longtemps à la température de la pièce, dans un contenant hermétique. Donne environ 2 t. de mélange si non-réduit en poudre ou environ 1¼ t. si réduit en poudre.

Pour faire le bouillon : pour chaque tasse d’eau, ajouter 2 c. à thé de mélange non-moulu (ou 1½ c. à thé si réduit en poudre), ou plus ou moins au goût.

Le mélange peut aussi être utilisé comme assaisonnement en poudre.

Valeur nutritive pour 1 c. à thé de mélange réduit en poudre : 9 calories, 2g protéines, 0g lipides, 1g glucides, 2 mg calcium, 321 mg sodium.

Source : Estomac sur deux pattes

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Janine

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MessageSujet: Re: Poudre pour bouillon végétarien à saveur de poulet   Poudre pour bouillon végétarien à saveur de poulet EmptyVen 20 Déc 2013 - 8:51

:bonjour2 

Hier j'ai fait la recette mais avec 1 c. table sel en moins.
Moins de sodium ...plus santé

Je vous en redonne des nouvelles aussitôt que je l'essaie

 :Bonne journée:


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@Cuisinière
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MessageSujet: Re: Poudre pour bouillon végétarien à saveur de poulet   Poudre pour bouillon végétarien à saveur de poulet EmptyVen 20 Déc 2013 - 9:56

coucou  Janine, mais  :super:  cette recette j\'aime , je vais la faire certain et comme toi je mettrai moins de sel.  :Janine:  Un gros      [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]      :BECS:


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Janine

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MessageSujet: Re: Poudre pour bouillon végétarien à saveur de poulet   Poudre pour bouillon végétarien à saveur de poulet EmptyVen 20 Déc 2013 - 15:01

De nada (de rien)   :Janine:


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Ginette

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MessageSujet: Re: Poudre pour bouillon végétarien à saveur de poulet   Poudre pour bouillon végétarien à saveur de poulet EmptyVen 20 Déc 2013 - 17:59

ça me semble bien  . 

j'emploie souvent ces type de mélange pour la cuisson du riz .


 merci 2


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J'ose être ce que je suis tous les jours, au risque de tout perdre
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Mona1

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MessageSujet: Re: Poudre pour bouillon végétarien à saveur de poulet   Poudre pour bouillon végétarien à saveur de poulet EmptySam 21 Déc 2013 - 12:02

j\'aime je vais l'essayer


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Jean

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MessageSujet: Re: Poudre pour bouillon végétarien à saveur de poulet   Poudre pour bouillon végétarien à saveur de poulet EmptyJeu 3 Déc 2015 - 9:28

Bonjour Janine,

Comment as tu trouvé ce mélange ?  Tu en as fait bons usages ?  As-tu refait la recette ?

Bon, comme ça je saurai tout...  :Ginette 1:

Ça me tente en vlimeux,

Merci bien.
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Janine

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MessageSujet: Re: Poudre pour bouillon végétarien à saveur de poulet   Poudre pour bouillon végétarien à saveur de poulet EmptyVen 4 Déc 2015 - 16:39

Oh boy, cette recette a passé tout droit :Ginette 1:  merci de l'avoir remonté Jean :c'est bon:

Oui, oui j'aime beaucoup pour soupe , riz etccc à toutes les saucesssss hiiiiiiiii
J'en fait des ti-pots que je donne à mes amis (es)

Pour la période des fêtes c'est un beau ti présent à offrir. Qui n'aime pas recevoir quelque chose fait maison   :c'est bon:

Jean on s'entend que nous sommes très très loin de la poudre (poulet) full salé


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Jean

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MessageSujet: Re: Poudre pour bouillon végétarien à saveur de poulet   Poudre pour bouillon végétarien à saveur de poulet EmptyVen 4 Déc 2015 - 17:07

Je comprends très bien, j'utilise déjà la levure alimentaire. Une super protéine qui rehausse le gout a coup sur.

Un ti truc si vous aimez le mais soufflé, la levure alimentaire l'agrémente a merveille, pas croyable comme ça relève.  Soit que l'on passe au mortier celle en flocons ou encore utiliser celle en poudre.   Je préfère la deuxième pour le mais soufflé.
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Janine

Janine


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MessageSujet: Re: Poudre pour bouillon végétarien à saveur de poulet   Poudre pour bouillon végétarien à saveur de poulet EmptyVen 4 Déc 2015 - 17:09

Yessss Jean belle collation santé :merci 5 :


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Jean

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MessageSujet: Re: Poudre pour bouillon végétarien à saveur de poulet   Poudre pour bouillon végétarien à saveur de poulet EmptyVen 4 Déc 2015 - 17:23

Comme tu dis.

Je file, des amis pour la soirée faut que je me prépare.

Bye.
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MessageSujet: Re: Poudre pour bouillon végétarien à saveur de poulet   Poudre pour bouillon végétarien à saveur de poulet Empty

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