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 soupe minestrone pour régime à 1200 calories

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@Cuisinière
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MessageSujet: soupe minestrone pour régime à 1200 calories   Lun 15 Avr 2013 - 18:35

Soupe minestrone
Source:inconnue
Donne 6 portions 1 portion donne 1 équivalent de pain et 1 équiv. de légumes B
2 carottes finement hachées
2 gros oignons
2 tasses de chou de siam haché
1 1/2 tasse de tomates en conserve
1 /2 tassse de nouille ou de spaghetti cru coupé
1 gousse d'ail
2 cuil. à table de concentré de boeuf ou de poulet
6 tasses d'eau
2 tasses de chou haché
1 tasse de fèves vertes coupées en 1/2 pouce
2 cuil. à table de jus de citron frais ou 1 cuil. à table de jus Réalemon
1 cuil. à table de persil ou d'herbes salées
sel et poivre au goût
Cuire à feu lent environ 1 heure.
Ajouter le jus de citron en dernier


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Bonne journée Invité
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