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 Poisson en croûte de bretzels !

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5 participants
AuteurMessage
Janine

Janine

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Localisation : Içi

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MessageSujet: Poisson en croûte de bretzels !   Poisson en croûte de bretzels ! EmptyMar 26 Fév 2013 - 16:35

Ca goûte le ciel :lol!: no 6

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]source:Ricardo Cuisine

Poisson en croûte de bretzels

Temps de préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Portions: 4
Ingrédients
Poisson
500 ml (2 tasses) de bretzels concassés (voir note)
4 filets de poisson blanc (flétan, morue, aiglefin, etc.) sans la peau d’environ 170 g (6 oz) chacun
60 ml (¼ tasse) de mayonnaise
Poivre
Sauce au miel et à la moutarde
60 ml (¼ tasse) de mayonnaise
30 ml (2 c. à soupe) de miel
30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon


Préparation
Poisson
1.
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à gril (broil). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
2.
Déposer les bretzels dans une grande assiette creuse. Badigeonner les filets de poisson de mayonnaise et les tremper de chaque côté dans les bretzels en pressant pour bien les enrober. Poivrer.
3.
Déposer les filets sur la plaque. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits.
Sauce au miel et à la moutarde
1.
Entre-temps, dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Servir le poisson et napper de sauce. Accompagner d’un légume vert.
Astuces
Pour concasser les bretzels, les déposer dans un sac de plastique à fermeture hermétique et les écraser à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.


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Ginette

Ginette

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MessageSujet: Re: Poisson en croûte de bretzels !   Poisson en croûte de bretzels ! EmptyMar 26 Fév 2013 - 16:55

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]ma belle Janine j'ai bien hâte de gouter a cette recette .

c'est gentil de nous l'avoir partager


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J'ose être ce que je suis tous les jours, au risque de tout perdre
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Janine

Janine

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MessageSujet: Re: Poisson en croûte de bretzels !   Poisson en croûte de bretzels ! EmptyMar 26 Fév 2013 - 17:04

C'est un plaisir Ginette !
Même si je viens moins souvent, je ne vous oublie pas [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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Jany

Jany

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MessageSujet: Re: Poisson en croûte de bretzels !   Poisson en croûte de bretzels ! EmptyDim 3 Mar 2013 - 10:07

je vais l'essayer cette semaine merci :)
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MessageSujet: Re: Poisson en croûte de bretzels !   Poisson en croûte de bretzels ! EmptyDim 3 Mar 2013 - 13:59

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Janine, cette recette semble vraiment délicieuse, la prochaine fois que je fais du poisson, je vais le faire ainsi [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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Lucie

Lucie

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MessageSujet: Re: Poisson en croûte de bretzels !   Poisson en croûte de bretzels ! EmptyDim 3 Mar 2013 - 19:08

Recette essayée et adorée de tous!
À faire et à refaire absolument...
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MessageSujet: Re: Poisson en croûte de bretzels !   Poisson en croûte de bretzels ! EmptyDim 3 Mar 2013 - 19:56

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour le commentaire Lucie. C'est bon à savoir


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Janine

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MessageSujet: Re: Poisson en croûte de bretzels !   Poisson en croûte de bretzels ! EmptyLun 4 Mar 2013 - 7:01

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Lucie je suis contente car nous aussi on adore cette recette.... qui goûte le ciel :lol!: no 6
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MessageSujet: Re: Poisson en croûte de bretzels !   Poisson en croûte de bretzels ! EmptyVen 29 Mar 2013 - 10:20

C'est aujourd'hui vendredi saint que je fais la recette de Janine, je reviens donner mon commentaire plus tard.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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Janine

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MessageSujet: Re: Poisson en croûte de bretzels !   Poisson en croûte de bretzels ! EmptyVen 29 Mar 2013 - 16:35

J'ai bien hâte de te lire
Bonne appétit [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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