Poisson en croûte de bretzels !

Ca goûte le ciel :lol!: no 6

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Poisson en croûte de bretzels

Temps de préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Portions: 4
Ingrédients
Poisson
500 ml (2 tasses) de bretzels concassés (voir note)
4 filets de poisson blanc (flétan, morue, aiglefin, etc.) sans la peau d’environ 170 g (6 oz) chacun
60 ml (¼ tasse) de mayonnaise
Poivre
Sauce au miel et à la moutarde
60 ml (¼ tasse) de mayonnaise
30 ml (2 c. à soupe) de miel
30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon


Préparation
Poisson
1.
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à gril (broil). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
2.
Déposer les bretzels dans une grande assiette creuse. Badigeonner les filets de poisson de mayonnaise et les tremper de chaque côté dans les bretzels en pressant pour bien les enrober. Poivrer.
3.
Déposer les filets sur la plaque. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits.
Sauce au miel et à la moutarde
1.
Entre-temps, dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Servir le poisson et napper de sauce. Accompagner d’un légume vert.
Astuces
Pour concasser les bretzels, les déposer dans un sac de plastique à fermeture hermétique et les écraser à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]ma belle Janine j'ai bien hâte de gouter a cette recette .

c'est gentil de nous l'avoir partager

C'est un plaisir Ginette !
Même si je viens moins souvent, je ne vous oublie pas [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

je vais l'essayer cette semaine merci :)

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Janine, cette recette semble vraiment délicieuse, la prochaine fois que je fais du poisson, je vais le faire ainsi [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Recette essayée et adorée de tous!
À faire et à refaire absolument...
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[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour le commentaire Lucie. C'est bon à savoir

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Lucie je suis contente car nous aussi on adore cette recette.... qui goûte le ciel :lol!: no 6
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C'est aujourd'hui vendredi saint que je fais la recette de Janine, je reviens donner mon commentaire plus tard.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

J'ai bien hâte de te lire
Bonne appétit [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]