Muffins choco-framboises

2 tasses + 1 cuillère à soupe de farine 
2/3 tasse de sucre 
1/3 tasse de poudre de cacao 
1 cuillère à soupe de poudre à pâte
1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
une pincée de sel
1 tasse de framboises 
6 cuillères à soupe de beurre 
4 onces de chocolat mi-sucré (divisé à peu près la moitié)
1 1/4 tasse de babeurre


Préchauffer le four à 375 degrés f et beurrer un moule à muffins.



Dans un bol, mélanger la farine (2 tasses), le sucre, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.

Dans un autre bol, placer les framboises avec 1 c. à soupe de farine, mélanger.

Dans un bol, mélanger la moitié des brisures de chocolat avec le beurre.
Chauffer au micro-ondes quelques secondes, le mélange doit être lisse.



Dans un dernier bol, fouetter le babeurre, l'œuf et l'extrait de vanille. 


Dans les ingrédients secs, ajouter le mélange de chocolat et le babeurre. Mélanger, incorporer les framboises et le chocolat restant répartir la pâte dans le moule à muffins.


Cuire au four pendant 20 minutes.


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Les petits points blancs sont des framboises que Puceronne a oublié de rincer, donc elles sont pleines de farine, lol

Merci  Puce, ça doit être bon aussi avec les framboises congelées.

  I like

  oui avec des framboises congelées il n'y a pas de problèmes.

C'est aussi bon avec des fraises, bleuets, ou autres petits fruits.

Ciao

Bien sûr, j'y avais pas pensé,  c'est aussi bon avec autres petits fruits

 congelés ou pas. 

J'ai des bleuets au congélateur, je vais faire ta recette Puce   [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]