Pochette mexicaine

Pour 2 personnes 

1 lb de boeuf haché (moi veau)*
Épices mexicaines (voir plus bas)
Salsa
Crème sure
Tomates en dés
Oignons en dés
Iceberg coupée finement
Fromage Tex-Mex
4 tortillas

Dans un premier temps prendre 2 tortillas et à l'aide d'un bol couper au milieu de chaque un rond, réserver.

Cuire la viande haché jusqu'à ce qu'elle ai perdu sa couleur rosée et bien la défaire en petits grains, assaisonner avec les épices.

Prendre une tortilla, dans le milieu mettre de la viande cuite et par dessus tous les autres ingrédients, remettre le cercle que vous avez découpé dans la première tortillas par dessus et plier la deuxième par dessus.

Dans un poêlon antiadhésif faire chauffer un peu d'huile, placer votre tortillas côté replier en dessous, cuire jusqu'à une belle coloration et retourner, retirer et garder au four au chaud, refaire la même chose avec la deuxième portion.

* pourrait aussi se faire avec du poulet haché ou encore comme le suggère Janine, avec des crevettes.

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Dans le milieu c'est le rond que vous aurez découpé et autour c'est la deuxième tortillas qui est replier.

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Servir avec crème sure et salsa

Lien vers la recette des épices, moi je prend le premier

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Ça l'air facile à faire et pas long.

 Je vole ta recette

En tout cas Sabine, c'est super bon, ici on a adoré

Ciao

Allo Puce j'aime bien l'idée des tortillas....je vais sûrement l'essayer mais avec un mélange de crevettes probablement....les tites crevettes que Ginette nous a suggéré.

J'essaie ses crevettes ce soir avec des pâtes aux beurre citronné

  et je t'en reparle lorsque je vais faire les tortillas
Tourlou et belle journée aujourd'hui ....yesss on va en profiter

Puce a écrit:

En tout cas Sabine, c'est super bon, ici on a adoré

Ciao

 J'en doute pas que c'est bon

 J'ai pensé que cette recette plairait beaucoup à mes petits-enfants.

 tout le monde, bonne idée Janine, cela devrait être
délicieux avec des crevettes je vais l'essayer.

Ciao

original cette façon de présenter, je pense qu'avec du poulet je devrais arriver à en manger, je note la recette, merci.

Marie Jo, n'importe quelle viande peut être utilisé dans
cette recette, même que ma fille qui est cuisinière, la
fait avec du tofu qu'elle fait mariné avant.

Ciao

je suis allé voir la recette d’assaisonnement puis j'ai obier de laisser une réponse .

merci de l'avoir essayer  et de nous la faire connaitre .

Ça m'a fait plaisir Ginette,  c'est Jean, qui a développé ces
assaisonnements, tu peux choisir celui qui te convient, moi
c'est le premier car ici on aime ça piquant.

Ciao