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 Goulache

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Cally

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Messages : 10210
Date d'inscription : 17/12/2010
Localisation : Repentigny

MessageSujet: Goulache   Jeu 3 Fév 2011 - 12:41

Goulache



Source: Camille



Rôti de palette de 3 livres ou plus
1 cuil. à thé de paprika
2 cuil. à soupe d’huile
1 oignon en dés
2 gousses d’ail
2 patates en dés 1 cuil. à soupe de persil
1 boîte de tomates de 28 onces
1 ½ tasse de bouillon de poulet chaud

Sel
Poivre

3 échalotes pour décoration.

On peut ajouter des champignons, de la crème sûre


Couper la viande en cubes – enrober dans la farine et saisir la viande en petites quantités afin de ne pas faire bouillir.

Ajouter les oignons et ail – faire brunir

Ajouter les autres ingrédients

Faire cuire à 350 degrés durant au moins 1 ½ heure.
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Goulache
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