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 Muffins aux bleuets, canneberges et abricots (W.W.)

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Pierre



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MessageSujet: Muffins aux bleuets, canneberges et abricots (W.W.)   Lun 3 Sep 2012 - 17:03

C'est mon animatrice à Weigt Watchers qui nous a patrtagé la recette. Excellent pour au petit déj. ou pour une collation.




Muffins aux bleuets, canneberges, abricots (W.W.)

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Ingrédients :

2 ½ tasses de farine de blé entier

1/3 tasse de sucre (on peut substituer par une quantité de Splenda)

1 c. à soupe de bicarbonate de soude

1 c. à soupe de poudre à pâte

1 pincée de sel

½ tasse de margarine, réduite en m.g.

¾ tasse yogourt nature 0% en m.g.

1/3 tasse de concentré de jus d’orange congelé

2 œufs

1 ½ tasse de bleuets

1 tasse de canneberges

12 abricots séchés, coupés en morceaux

Préparation :

Préchauffer le four à 400°F.

Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate, la poudre à pâte et le sel. Incorporer la margarine et la défaire pour obtenir un mélange granuleux.

Dans un autre bol, mélanger le jus d’orange, les œufs, le yogourt.

Incorporer le mélange des ingrédients secs. Remuer rapidement, mais pas trop. Ajouter, les abricots, les bleuets et les canneberges.

Cuire pendant 20-25 minutes au four à 400°F

Possibilités de rendements et de points W.W.

18 muffins : 4 points plus

12 muffins 5 points plus




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@Cuisinière
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MessageSujet: Re: Muffins aux bleuets, canneberges et abricots (W.W.)   Lun 3 Sep 2012 - 21:14

Pierre t es muffins ont l'air vraiment très bons. C'est une recette que je garde. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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Bonne journée Invité
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Janine

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MessageSujet: Re: Muffins aux bleuets, canneberges et abricots (W.W.)   Mar 4 Sep 2012 - 8:04

Merçi beaucoup Pierre

Dommage que tu demeures loin car j'en prendrais bien un présentement avec mon café...ils ont l'air absolument déliçieux

Tourlou Janine [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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Ginette

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MessageSujet: Re: Muffins aux bleuets, canneberges et abricots (W.W.)   Mar 4 Sep 2012 - 18:21

miam miam les abricots séchées quelle saveur ajoutée au aliments

j'ai une recette de pain (dessert ) avec des abricots et autres fruits de régal succédané de sucre qui ressemble a tes muffins
lorsque je le fait ici ,il s’envole presque en moins de temps j'ai pris pour le faire .surtout lorsque mon petit fils est a la maison

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MessageSujet: Re: Muffins aux bleuets, canneberges et abricots (W.W.)   Mar 4 Sep 2012 - 19:53

Ca l'air trop bon je vais l'essayer
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Pierre



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MessageSujet: miam!   Mer 5 Sep 2012 - 15:10

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Ils étaient effectivement très bons. Ils se conservent très bien, car ce matin j'en ai mangé et ils étaient toujours très frais.

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MessageSujet: Re: Muffins aux bleuets, canneberges et abricots (W.W.)   

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