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 Potage à la patate douce

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Marie Jo

Marie Jo


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Localisation : France occitanie

Potage à la patate douce Empty
MessageSujet: Potage à la patate douce   Potage à la patate douce EmptyLun 16 Juil 2012 - 12:32

recette découpée sur un emballage d'origine inconnue.
réalisée par une amie, spécial avec le lait de coco.

400g de patate douce pelée et découpée en cubes
1 carotte pelée et découpée en petits cubes
1 branche de céleri découpée en lamelles
1 blanc de poireau
gigembre et une graine de cardamone
huile neutre

Faire revenir le poireau et le céleri, après quelques minutes ajoutez papate et carotte, râpez un peu de gingembre, ajoutez une graine de cardamone écrasée, remuez, versez 50 cl de bouillon et 1 boîte de lait de coco, mixez rapidement, servir chaud dans des bols.


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Potage à la patate douce
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