comme je suis diabétique, j'essaye de faire des desserts presque sans sucre
pour l'anniversaire de mon homme j'ai fais des feuilleté aux framboises avec de la crème patissière
un vrai délice, je vais recommencer ce dimanche, je vais vous mettre la photo
la recette:
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]un rouleau de pâte feuilleté
je coupe 4 rectangles identiques, je les met sur au milieu de 2 feuilles de papier sulfurisé et une plaque dessus et hop au four, pas très longtemps
je laisse refroidir
pour la crème patissière
3 jaunes d'oeuf, plus 1 oeuf entier dans une jatte, j'ajoute un sachet de sucre vanillé et la farine, je mélange énergiquement pour éviter les grumaux, ensuite je verse le lait tièdi avec la gousse de vanille, je verse dans la casserole et je fais épaissir, je laisse refroidir et quand la crème est froide, je l'a met au frigo
je lave légèrement les framboises et les égouter sur du papier Sopalin
je prends un feuilletage, je pose de la crème et des framboises et ceci deux fois, terminer par des frambroises et remettre au frigo
bon appétit
Accueil 
Évènements 
