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 Petits flans individuels de légumes (recette française)

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4 participants
AuteurMessage
Annette

Annette

Messages : 3592
Date d'inscription : 02/04/2012
Localisation : France

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MessageSujet: Petits flans individuels de légumes (recette française)   Petits flans individuels de légumes (recette française) EmptyLun 2 Juil 2012 - 9:56

Pour environ 12 flans dans des moules à briochettes en silicone

2oignons - 200g de courgettes ( soit 2 courgettes environ) - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 200g de tomates (soit 2 tomates environ ) - 200g de crème fraîche épaisse (20 cl) - 4 oeufs - 20 g de maïzena (soit 2 cuillères à soupe rases) - persil ciselé - 80 g de gruyère râpé - sel, poivre.

-Préchauffer votre four à 140°( th 5) puis placez votre moule sur une plaque.
-Coupez les oignons et les courgettes en cubes.
-Dans une sauteuse, faites suer les oignons sans coloration 2 minutes dans l'huile d'olive. Salez et poivrez.
-Ajoutez les courgettes et faites cuire 3 minutes ou plus suivant le goût
-Réservez dans un saladier.
- Avec la pointe du couteau, faites une croix sur le haut des tomates,
faites bouillir de l'eau et plongez-y les tomates 10 secondes, plongez-les ensuite dans l'eau froide pour stopper la cuisson.
-A l'aide d'un couteau, retirez les pédoncules et la peau, coupez-les en petits morceaux en retirant les pépins.
-Ajoutez-les dans le saladier, puis ajoutez la crème, les oeufs, la maïzena, le persil et le gruyère râpé.
-Mélangez à la spatule.
Garnissez les petits moules, puis faites cuire 20 minutes environ
-Démoulez et servez chauds ou tièdes

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Pierre



Messages : 2625
Date d'inscription : 24/01/2011
Localisation : région des Laurentides

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MessageSujet: Petits flans pour gourmands!   Petits flans individuels de légumes (recette française) EmptyLun 2 Juil 2012 - 15:33

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Anette 21,



[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour ce partage gourmand. J'ai pris la recette!



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Mitsy

Mitsy

Messages : 7527
Date d'inscription : 09/04/2012
Localisation : Bourgogne/FRANCE

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MessageSujet: Re: Petits flans individuels de légumes (recette française)   Petits flans individuels de légumes (recette française) EmptyLun 2 Juil 2012 - 16:34

Annette, j'ai noté aussi, ça doit être très bons ces petits flans de légumes.
:merci 4 :
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Annette

Annette

Messages : 3592
Date d'inscription : 02/04/2012
Localisation : France

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MessageSujet: Re: Petits flans individuels de légumes (recette française)   Petits flans individuels de légumes (recette française) EmptyLun 2 Juil 2012 - 17:27

ah oui Mitsy, tu vas aimer et c'est très moelleux
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Invité
Invité



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MessageSujet: Re: Petits flans individuels de légumes (recette française)   Petits flans individuels de légumes (recette française) EmptyLun 2 Juil 2012 - 19:31

Petits flans individuels de légumes (recette française) 2434630976 Je vais faire ta recette
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Solveig

Solveig

Messages : 1478
Date d'inscription : 21/06/2012
Localisation : Sud de la France

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MessageSujet: Re: Petits flans individuels de légumes (recette française)   Petits flans individuels de légumes (recette française) EmptyMar 3 Juil 2012 - 4:18

Merci Annette, encore une bonne recette[img][Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien][/img]
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Annette

Annette

Messages : 3592
Date d'inscription : 02/04/2012
Localisation : France

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MessageSujet: Re: Petits flans individuels de légumes (recette française)   Petits flans individuels de légumes (recette française) EmptyMar 3 Juil 2012 - 4:27

je vous en mettrai d'autres, testées et approuvées :lol!: no 6
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MessageSujet: Re: Petits flans individuels de légumes (recette française)   Petits flans individuels de légumes (recette française) Empty

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