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AuteurMessage
France
Invité



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MessageSujet: Sauce tzatziki:   Sauce tzatziki: EmptyDim 30 Jan 2011 - 20:41

Mmmm!!!

2 tasses de yogourt nature(liberté)
1/2 comcombre pelé,râpé et épépiné
2 gousses d'ail hachée,finement
2 c.tables de menthe fraîche,hachée finement
1 c.table d' huile d'olive
1 c.table de jus de citron,frais
sel

-Râper le comcombre et le mettre dans un tamis pour bien l'égoutter,saler un peu(laisser env. 35mn.)
(moi j'ai pressé avec mes mains pour extraire le plus de liquide possible.)Rinçer légèrement,et presser de nouveau afin de retirer le plus d'eau possible.
-Mélanger le reste des ingrédients et ajouter le comcombre,saler de nouveau au goût.Réfrigérer avant de servir.

source: Taillefer&Fille
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