Burgers aux 2 fromages:

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1 lb	Porc du Québec haché maigre	500 g
1/4 tasse	mélange de soupe à l’oignon déshydratée	50 ml
6 c. à soupe	mélange prêt-à-l’emploi de mozzarella et de cheddar râpés	100 ml
Au goût	poivre frais moulu
4	pains kaiser, grillés
4	feuilles de laitue romaine
1	tomate, tranchée en fines rondelles

Méthode


Mélanger le porc avec la soupe à l’oignon déshydratée et les fromages. Façonner en 4 galettes de 1 cm (1/2 po) d’épaisseur. Poivrer au goût.
Faire griller à chaleur moyenne sur le barbecue, sous le gril du four ou dans un poêlon-gril pendant 6 à 8 min. À mi-cuisson, retourner à l’aide d’une spatule.
Savourer dans les pains grillés, garnis de laitue et de tranches de tomate
Variante
Remplacer ces fromages par d’autres mélanges de fromages (à pizza, à nachos, etc.) ou, pour moins de gras et de calories, par du mozzarella à 17 % m.g.
Suggestion d'accompagnements


Servir immédiatement avec une salade de tomates.


source: le porc du québec